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影响葡萄酒价格的关键要素

  • 时间:2016-01-22
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:768
  • 标签词: 葡萄酒市场
我们在选购葡萄酒的时候,经常会发现有的葡萄酒,便宜可便宜至几十块十几块,贵的葡萄酒卖几千几万的也有。价格的天差地别往往让人感到吃惊,其实正是一些因素让葡萄酒的价格有了如此大的差距。

影响葡萄酒价格的关键要素


年份,产区,栽培模式,酿造,品牌,市场供需往往是影响葡萄酒价格的关键要素,在选购葡萄酒的同时可以从这些因素下手,来判断葡萄酒是不是物超所值或者正好可以找到自己心仪的葡萄酒。


产区


首先我们可以从葡萄酒的酒标上看出很多信息,从一个产区的风土我们可以大致判断出这瓶酒的风味特征,而像纳帕谷(Napa Valley)、波尔多这样著名的产区自然比一些不出名的产区的价格要贵,而且产区越小酒的质量就越好,自然价格会越贵。


品牌


品牌其实就是酒庄的意思,跟产区一样,也是越出名的酒庄,葡萄酒的价格自然会越贵,像拉菲酒庄,副牌酒也要比同级酒贵上不少。自然也有很多是冲着明星酒庄去的。


栽培模式


且不说种植葡萄的价格,人工栽培以及人工采摘这种耗费人力时间的模式价格自然昂贵。为了追求葡萄酒的质量,有顶级酒庄会采用高密度种植、低产量的方式,留下少量的葡萄串以便让养分得到集中,这种耗时耗力又追求高质量的栽培模式让葡萄酒的价格提升不少。


酿造


顶级葡萄酒名庄的葡萄酒一般都会经过橡木桶进行陈酿,法国橡木桶的价格一般是美国橡木桶的三倍,由此可见选择用什么样的橡木桶,价格成本的差异也是非常大的。此外,由于橡木桶非常昂贵,大部分的生产者就会降低新桶的比例来节省成本,但是,顶级名庄酒由于有价格的优势,就会采用100%的新桶。


年份


有些年份出产的葡萄比其他年份出产的葡萄品质要好得多,这种年份被称为好年份,这一年份酿造的葡萄酒价格自然要高。有些年份因降水、阳光等自然原因导致葡萄长势不良,酿造出来的葡萄酒的质量也不高,价格自然也不会高。


市场供需


供不应求时,价格上涨;供过于求时,价格下调。像有些名庄每年出产的葡萄酒数量有限,如果那一年恰好是一个很好的年份的话,像这种喝一瓶就少一瓶的酒,自然价格会随着时间越来越高,前提是它得有很好的陈年能力。


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