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勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)

  • 时间:2016-03-14
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:2534
  • 标签词: 法国酒庄
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)由约瑟夫·勒弗莱(Joseph Leflaive)建立于1920年,法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘产区(Cote de Beaune)的著名酒庄之一,以出产顶级的霞多丽白葡萄酒而闻名。

勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)


勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘产区(Cote de Beaune),勃艮第著名酒庄之一,以出产顶级的霞多丽白葡萄酒而闻名。勒弗莱酒庄是世界上最昂贵霞多丽葡萄酒的生产者,全球最贵 50 款葡萄酒,排第三的便是该酒庄的蒙哈榭特级园干白。


约瑟夫·勒弗莱(Joseph Leflaive)于20岁毕业于巴黎综合理工学院。他是海洋工程队的一名工程师,继承了家族约2公顷的葡萄园,接着他致力于扩大葡萄园,于1920年正式建立了勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)。1953年,约瑟夫去世后,该酒庄由他的四个子女继承。其中儿子约·勒弗莱(Joseph Leflaive)负责酒庄的行政和财务管理,而文森特•勒弗莱(Vincent Leflaive)则负责市场营销。1990年,该家族聘请了文森特的女儿——倔强的酿酒师安妮•克劳德•勒弗莱(Anne Claude Leflaive)与约的儿子奥利维尔(Olivier)共同执掌该酒庄。


但在1994年,由于奥利维尔离开了酒庄去经营自己的葡萄酒买卖,安妮便成为了酒庄的全权负责人。在位期间,安妮改进了酒庄原本的传统种植法,将之转变为新潮的生物动力法(Biodynamic),这一举措让安娜-克劳德成为生物动力种植法的先行者。她缩减产量,又精益求精,使原本已经极好的葡萄酒提升到一个更高的高度。


2006年,安妮被《醇鉴》(Decanter)评为“世界最顶级白葡萄酒酿酒师”(The World’s Top White Winemaker);2014年,她又被葡萄酒大师协会(the Institute of Masters of Wine)誉为“酿酒师中的酿酒师”(The Winemakers' Winemaker),2015年安妮因病逝世。如今,勒弗莱酒庄已经过四代人的传承,新任庄主是布莱斯·勒弗莱(Brice Leflaive),他继承了前人的理念和酿酒技术,继续发展酒庄。


勒弗莱酒庄干白葡萄酒


勒弗莱酒庄的大部分葡萄园位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)产区,此外在默尔索产区(Meursault)也有约1.6公顷的一级园,酒庄葡萄园内只种植着霞多丽葡萄。目前,葡萄园的面积约为23公顷,其中特级葡萄园(Grand Cru)占5.1公顷,一级葡萄园占10公顷,村庄级葡萄园占4.64公顷,勃艮第地区级葡萄园占3.24公顷。酒庄坚持使用,生物动力法酿制的霞多丽白葡萄酒花香迷人,质地柔滑,风味紧致,陈年潜力颇大,还带有勃艮第优质白葡萄酒共有的浓郁矿物质味道。


勒弗莱酒庄的采收及装瓶工艺全部在酒庄内完成,之后有30%的葡萄酒会出售给法国的餐馆、葡萄酒零售商和委托人,其余的70%则会流向国外市场。代表性酒款蒙哈榭特级园干白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru)采用特级葡萄园的霞多丽葡萄酿制而成,葡萄藤树龄为50多年,精致而优雅,带有柑橘、核果和矿物质风味。

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