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泽纳多酒庄(Zenato)

  • 时间:2016-07-22
  • 来源:互联网
  • 阅读:583
  • 标签词: 意大利酒庄
泽纳多酒庄(Zenato)位于意大利威尼托(Veneto)大区卢加纳(Lugana)的加尔达(Lago di Garda)湖畔上,由塞吉奥·泽纳多(Sergio Zenato)创建于1960年,意大利名庄之一。

泽纳多酒庄(Zenato)


泽纳多酒庄(Zenato)位于意大利威尼托(Veneto)大区卢加纳(Lugana)的加尔达(Lago di Garda)湖畔上,由塞吉奥·泽纳多(Sergio Zenato)创建于1960年,泽纳多先生潜心研究酿造高品质阿玛罗耐葡萄酒的方法,通过不断的努力,终于酿造出高品质的葡萄酒,成为意大利酿酒史上的名庄。


如今,在塞吉奥·泽纳多(Sergio Zenato)和他的妻子卡拉(Carla)、儿子阿尔贝托(Alberto)、女儿纳蒂亚(Nadia)的共同经营下,Zenato酒庄酿造的高品质葡萄酒已经享誉全球60多个国家。通过葡萄酒这个媒介,Zenato酒庄把卢加纳的灵魂和瓦波利切拉的精髓传播到世界各地。在意大利,有人用“卢加纳之魂,瓦波利切拉之心”来赞美Zenato酒庄。


葡萄园状况


泽纳多(Zenato)酒庄拥有75公顷葡萄园,分布在卢加纳(Lugana)和瓦波利切拉(Valpolicella)的古老冰碛土层之上,这里拥有温和的气候,为卢加纳的特雷比亚诺葡萄(Trebbiano di Lugana),以及酿造阿玛罗耐(Amarone)的科维纳(Corvina)葡萄、罗蒂内拉(Rondinella)葡萄和奥赛莱塔(Oseleta)葡萄提供了得天独厚的理想生长环境和气候条件。


酒庄葡萄酒


Zenato酒庄最被外界称道的是他们酿造的阿玛罗耐(Amarone della Valpolicella DOCG)干红葡萄酒,在2016年Operawine100款意大利最佳葡萄酒评选中,酒庄出品的2008年份塞吉奥·泽纳托经典阿玛罗耐瓦波利切拉存酿(Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato Riserva 2008)干红葡萄酒,获得了《葡萄鉴赏家Wine Spectator》给出的93分评价。这款酒采用80%的科维纳(Corvina)葡萄、10%罗蒂内拉(Rondinella)葡萄、5%的奥赛莱塔(Oseleta)葡萄和5%的克罗帝纳(Croatina)葡萄酿成,酒精度高达16.5%,年产量只有16000瓶。


Zenato酒庄还酿造一种和阿玛罗耐有着密切关系的葡萄酒,那就是瓦波利切拉里帕索(Valpolicella Ripasso DOC)干红葡萄酒。里帕索(Ripasso)在意大利语里有“重新经过”的意思,这种葡萄酒把Valpolicella葡萄酒与阿玛罗耐发酵中沉淀的果渣混合后,进行二次发酵和过滤,再经过18个月木桶陈酿以及6个月瓶中陈年而酿造的葡萄酒。


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