收藏本站 欢迎光临要红酒商城!

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

-->
当前位置:红酒文化 > 红酒酒庄 > 美景酒庄(Chateau Bellevue)

美景酒庄(Chateau Bellevue)

  • 时间:2014-01-14
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:2359
  • 标签词: 美景酒庄
美景酒庄(Chateau Bellevue)又名美景古堡,是法国波尔多圣埃美隆产区(Saint Emilion)产区的列级酒庄之一,以其独特的风土而著称。

美景酒庄(Chateau Bellevue)


美景酒庄(Chateau Bellevue)又名美景古堡,是法国波尔多圣埃美隆产区(Saint Emilion)产区的列级酒庄之一,以其独特的风土而著称。


美景酒庄的历史十分悠久,但其现代历史却从17世纪才开始。这时,酒庄的主人是费福·美景(Fief de Bellevue)。就像我们所熟知的习俗一样,费福用自己的名字重新命名了该酒庄。20世纪30年代,柯尼克(de Conink)家族和拉沃斯(Lavaux)家族联合买下了该酒庄。2007年,金钟酒庄(Chateau Angelus)的主人宝德(Bouard)家族又买下该酒庄,并经营至今。


美景酒庄目前的葡萄园面积为5.9公顷,其中有98%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为40年。用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土和石灰岩。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。以2009年份的正牌葡萄酒为例,有40%的葡萄在木桶中发酵。之后乳酸发酵在100%的新橡木桶中进行。发酵完成的葡萄酒会再在100%新的法国橡木桶中熟成,最后在酒庄内装瓶。


美景酒庄干红葡萄酒(Chateau Bellevue, Saint-Emilion, France)是美景酒庄的正牌干红葡萄酒。休伯特•宝德(Hubert de Bouard)曾指出,美景酒庄的红酒拥有相当高的浓缩度,可称得上是圣埃美隆产区的“柏图斯”(Petrus)。

分享到:
*部分图片及文字或来源于网络,版权归原作者或者来源机构所有,如有涉及任何版权方面的问题,请与及时与我们联系0755-86969580,我们将尽快处理!