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路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)

  • 时间:2016-07-05
  • 来源:互联网
  • 阅读:358
  • 标签词: 法国酒庄
路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)位于法国勃艮第产区阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)村,是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商,出产红葡萄酒和白葡萄酒。

路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)


路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)位于法国勃艮第(Burgundy)产区阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)村,是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商,酒庄出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越,享誉世界。


酒庄历史


路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)成立于1749年,但早在17世纪,该家族就已开始了自己的酿酒历史,是勃艮第最早的葡萄种植商和酒商。


1999年,酒庄交到其第七代继承人路易-付雷•拉图(Louis- Fabrice Latour)先生手中。在路易-付雷•拉图接手酒庄后,他坚持将现代理念和技术融入家族传统。在他的引领下,酒庄葡萄园的面积不断扩大。


葡萄园状况


路易拉图酒庄目前的葡萄园面积为50公顷,酒庄葡萄园里种植有红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和白葡萄品种霞多丽(Chardonnay),红葡萄种植面积98.8英亩,白葡萄种植面积24.7英亩。葡萄园里采摘回来的葡萄都在阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)的戈东格朗赛酒庄(Chateau Corton Grancey)里酿制并熟成。


酿造工艺


酒厂里装有一套独特系统,这 个系统能使整个酿酒过程通过重力完成,从而降低佳酿遭受氧化的可能性。两百多年以来,路易拉图酒庄依旧沿用家族的传统工艺和酿酒哲学,酿造出别具风味和个性的葡萄酒。这里出产的葡萄酒皆为一级或特级葡萄酒,他们只在收成好的年份,才会考虑酿制及销售葡萄酒,所以该酒庄出产的葡萄酒产量有限,往往供不应求。自1985年起,路易拉图酒庄酿造的酒均以 Domaine Louis Latour的名字出售。


路易拉图酒庄出产的酒款中,比较经典的有: Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008、Louis Latour Nuits-Saint- Georges 1er Cru 2002和 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002。Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008色泽金绿,带有淡淡香味,味道圆浑丰富,并渗出香草水果味,带来诱人的味觉享受Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2002由位于夜丘(Cote de Nuits)最南部的葡萄园里严格挑选出来的上乘葡萄酿制而成,此款酒充满黑樱桃及松露香料气味,味觉饱满坚实。 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002,由完全成熟的黑皮诺葡萄酿制而成,酒液呈招人喜爱的石榴色,酸度适中,带有樱桃、蜜饯及香草的味道,并附有淡淡皮革及橡木香。


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