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贝尔山酒庄(Bell Hill)

  • 时间:2018-01-04
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:449
  • 标签词: 新西兰酒庄
贝尔山酒庄(Bell Hill)位于新西兰南岛中部的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区,新西兰著名酒庄之一,由马塞尔·吉森(Marcel Giesen)和沙文·威尔德森(Sherwyn Veldhuizen)创建于1997年。

贝尔山酒庄(Bell Hill)


贝尔山酒庄(Bell Hill)位于新西兰南岛中部的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区,新西兰著名酒庄之一,由马塞尔·吉森(Marcel Giesen)和沙文·威尔德森(Sherwyn Veldhuizen)创建于1997年,在靠近北坎特伯雷(North Canterbury)一个老石灰采石场的地方开辟了葡萄园。


这个葡萄园面积极小,仅有2.4公顷,葡萄园内是纯垩白石灰石土壤和钙质粘土,仅种植有黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)两种葡萄品种,采用勃艮第葡萄园的种植模式,葡萄树种植密度为11,363株/公顷,行距为1.1米,株距为0.8米。这样做的目的是减少产量,尽可能的展现出葡萄园的风土特点,从而保证葡萄酒的质量。


贝尔山酒庄葡萄酒


贝尔山酒庄一直致力于有机生物动力种植,并于2015年3月1日获得有机生物(BioGro)种植认证。酒庄目前仅生产三款葡萄酒:贝尔山黑皮诺红葡萄酒(Bell Hill Pinot Noir)、贝尔山霞多丽干白葡萄酒(Bell Hill Chardonnay)、贝尔山维克道黑皮诺干红葡萄酒(Old Weka Pass Pinot Noir)。


詹姆斯·萨克林(James Suckling)在2016年发布的十大新西兰名酒榜中,将2013年份贝尔山黑皮诺红葡萄酒(Bell Hill Pinot Noir)放在榜首,并给出了98分的高分。实际上,酒庄原本可以种植更出名的长相思,以达到盈利目的。但是出于对土地的敬畏和对勃艮第(Burgundy)葡萄酒风格的推崇,他们选择了更加娇贵的黑皮诺。两个有情怀的人,守着贝西尔酒庄那面积极小的葡萄园,专心地酿造黑皮诺红葡萄酒,这样艰难的抉择和努力在后来证明是相当明智的。


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