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白葡萄品种

霞多丽


白葡萄品种,即酿造白葡萄酒的葡萄品种,主要有:霞多丽,长相思,雷司令,赛美容,琼瑶浆,白玉霓,白诗南,贵人香,龙眼等等。


其中我国主栽品种是:贵人香、龙眼,尤其龙眼是我国古老的栽培品种现在从黄土高原到山东均有广泛栽培,其中河北怀涿盆地栽培面积最大。


白葡萄品种:威代尔葡萄品种(Vidal)  日期:2016-03-22

威代尔(Vidal)又名维达尔、维岱尔,源产于法国的一种杂交白葡萄品种,由白玉霓(Ugni blanc,意大利又称Trebbiano)和西贝尔(Seibel 4986,又称Rayon d’Or)的杂交而来,这是一种非常耐寒的葡萄品种,可以在寒冷气候下产生高糖含量,具有中等至高酸度。 葡萄品种特征 威代尔葡萄果...

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白葡萄品种:特雷比奥罗葡萄品种(Trebbiano)  日期:2016-03-11

特雷比奥罗(Trebbiano)是几个Trebbiano前缀品种名字的总称,属白葡萄品种,果皮呈金黄色,甚至还有点琥珀色,也是白玉霓(Ugni Blanc)在意大利语中的常用名称。在意大利,特雷比奥罗(Trebbiano)比桑娇维塞(Sangiovese)的种植面积更广,是目前意大利种植面积最广的白葡萄品种,意大利的DOC白葡萄酒...

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白葡萄品种:维蒙蒂诺葡萄品种(Vermentino)  日期:2016-03-03

维蒙蒂诺(Vermentino)是一种迷人且芳香四溢的的白葡萄品种。NA检测表明,该品种与意大利利古里亚的皮加图(Pigato)葡萄相同。此外,也有专家认为该品种与长期种植在普罗旺斯产区东部的侯尔(Rolle)葡萄相似。 葡萄品种特征 维蒙蒂诺(Vermentino)属于晚熟品种,它需要足够的...

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白葡萄品种:白谢瓦尔葡萄品种(Seyval Blanc)  日期:2016-03-02

白谢瓦尔(Seyval Blanc)是20世纪中期法国杂交葡萄品种中最成功的一种,是由Bertille Seyve与Victor Villard杂交而成的。该品种十分高产,成熟较早,尤为适应较凉爽的气候条件,它已经在美国和加拿大取得了相当大的成功,在英国,它也是被广泛种植的酿酒葡萄品种。 因为白谢瓦尔该品种有些非...

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白葡萄品种:阿内斯葡萄品种(Arneis)  日期:2015-12-29

阿内斯(Arneis)是一种白葡萄品种的名称,是意大利皮埃蒙特产区土生土长的葡萄品种,该品种原产于罗埃洛(Roero),长势旺盛,产量较高。 尽管阿内斯葡萄酒在皮埃蒙特有一定的历史,但在20世纪70年代初,它几近消亡。直到20世纪80年代,由于皮埃蒙特产区内对白葡萄酒的需求不断地增加...

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白葡萄品种:勃艮第香瓜葡萄品种(Melon de Bourgogne)  日期:2015-12-16

勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)也称“香瓜(Melon)”,原产自法国勃艮第的一种白葡萄品种,主要种植于法国卢瓦尔河谷产区(Loire Valley),用于酿造慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒。 DNA分析表明,这种白葡萄品种由白皮诺(Pinot Blanc)和白高维斯(Gouais Blanc)杂交而得,2000年,该品种的种植面...

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白葡萄品种:奥图戈葡萄品种(Ortrugo)  日期:2015-09-30

奥图戈(Ortrugo)属白葡萄品种,种植在意大利中部偏北的艾米利亚(Emilia)皮亚琴察(Piacenza)附近的丘陵区,在皮亚琴蒂尼丘产区(Colli Piacentini)种植最为广泛。常与玛尔维萨(Malvasia)混酿;奥图戈葡萄酸度适中,有高度酒精的潜力,常常被用来酿造轻度干型的frizzante(一种气泡酒)或者微泡的spum...

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白葡萄品种:莎斯拉葡萄品种(Chasselas)  日期:2015-09-24

莎斯拉(Chasselas),中文别名有夏色拉、莎斯拉,酿酒葡萄品种之一,为白色葡萄品种。是十分古老的白葡萄酒葡萄,原产埃及,不过在今天,这种葡萄却多是因为瑞士Fendant葡萄酒而为人所知。莎斯拉可以酿出饱满干爽、柔和、富有果香的干白葡萄酒。有时也被酿成稻杆酒。 莎斯拉在欧洲广...

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白葡萄品种:阿依伦葡萄品种(Airen)  日期:2015-08-25

阿依伦(Airen)属白葡萄品种,它是西班牙种植面积最广的白葡萄品种。该品种的种植密度十分低,截止到2004年,该品种在世界各地的总种植面积为305,000公顷,这一面积比任何一种白葡萄品种都要广泛。尽管,被称为“Valdepenas”的阿依伦在拉曼恰产区(La Mancha)深受葡萄树拔除计划(Vine Pull Schemes)之...

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白葡萄品种:施埃博葡萄品种(Scheurebe)  日期:2015-08-17

施埃博(Scheurebe)是德国的一种杂交葡萄品种,诞生于20世纪初。该品种是以其培育专家格奥尔格·施埃博士(Dr Georg Scheu)来命名的,其有时也被简单地称为“Scheu”。它是从丁海姆(Dienheim)附近的莱茵黑森(Rheihessen)产区内的沙质土上发展起来的一种葡萄品种,不过其最受欢迎的地方是法尔兹(Pfalz...

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