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威代尔(Vidal)

  • 时间:2016-03-22
  • 来源:互联网
  • 阅读:515
  • 标签词: 葡萄
威代尔,英文名为Vidal,又名维达尔、维岱尔,属于白色葡萄品种类,是白玉霓(Ugni blanc)和白谢瓦尔(Seyval Blanc)的杂交后代,在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256。

威代尔(Vidal)


威代尔(Vidal)原产于法国,现主要种植于加拿大、美国、法国和瑞士等地。它是由白玉霓(Ugni blanc)和白谢瓦尔(Seyval Blanc)杂交而来的白葡萄品种。


因其抗严寒能力较强,在加拿大广泛种植,已成为加拿大的标志性葡萄品种。作为加拿大酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种之一,其主要特点为:产量高,抗病强,含糖量高,十分耐寒,果皮厚,不易腐烂,易保存。


用威代尔酿成的冰酒,酸度相对较低,更加甜腻,经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。相对于德国雷司令冰酒的优雅和耐久,年轻奔放的香气正是加拿大威代尔冰酒的特长。

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