收藏本站 欢迎光临要红酒商城!

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

-->
当前位置:红酒文化 > 红酒酒庄 > 中级酒庄(Cru Bourgeois)

中级酒庄(Cru Bourgeois)

  • 时间:2015-09-02
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:4336
  • 标签词: 法国酒庄
中级酒庄(Cru Bourgeois)是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度,今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。

中级酒庄(Cru Bourgeois)


什么是中级酒庄?


中级酒庄(Cru Bourgeois)是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度,Bourgeois可以翻译为“中产阶级”,因此Cru Bourgeois也被翻译为中产阶级酒庄。十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克(Medoc)地区拥有不少优良的葡萄园,这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois",后改为“Crus Bourgeois”。


中级酒庄的历史:


1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄的名字于是Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。


后来由于两次世界大战,中级酒庄大部分葡萄园受到了损坏,1962年梅多克地区成立了一个中级酒庄联盟,对该级别的葡萄酒重新进行评估,并为配合认定进行了初次品酒比赛。该协会负责Cru Bourgeois的名称使用、名誉的监督、质量的监督等。


随着该级别葡萄酒的流行和声望的提高,因此需要对此级别的葡萄酒需要更进一步的评定。2000年11月30日一个新的级别框架出炉了,直到2003年6月17日正式确定。在此次重新评定级别的时候,有490个庄园提交了评定申请,其中包括1932年首次评定的247个庄园。此次认定将中产级别分为3个级别,包括:


特级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)9个酒庄


优秀庄(Cru Bourgeois Supérieur)87个酒庄


普通庄(Standard Cru Bourgeois)151个酒庄


到2007年,由于多方不满该制度的不公,此套评定体系被推翻,废除了最高级别Exceptionnel和第二级别Supérieur,将全部全部的酒庄都统一评定为普通级别Cru Bourgeois,2007年份的葡萄酒开始强制施行,范围也包括在苏玳区(Sauternes)等其他使用此套评定的酒庄。


所以,2008年中级庄名单是2003年分级被推翻后的第一次公正评级,中级庄以后的评选都将每年进行一次,评级只针对对应年份的葡萄酒,不针对酒庄。


中级酒庄的现状:


法国于2010年9月23日正式宣布新的中级酒庄分级制度。波尔多中级酒庄联盟已经为新分级制度设立了全新的评级标准。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。


新的葡萄酒鉴定体系将面向梅多克区所有的葡萄酒酒庄,只要这些酒庄依照了葡萄酒生产规则,并且质量达到了标准,即可被认定为Cru Bourgeois。


新名称Cru Bourgeois的获取需要有以下的标准为依据:


1、代表品质,不代表级别;


2、规定的葡萄酒酿造方法,葡萄酒的专门品尝认定;


3、由一个独立的机构每年进行一次认定;


4、梅多克区的所有酒庄均可申请认定。

分享到:
*部分图片及文字或来源于网络,版权归原作者或者来源机构所有,如有涉及任何版权方面的问题,请与及时与我们联系0755-86969580,我们将尽快处理!