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三大成本直接决定葡萄酒价格

  • 时间:2016-02-24
  • 来源:互联网
  • 阅读:381
  • 标签词: 葡萄酒
三大成本直接影响葡萄酒价格:葡萄园成本(包括土地、机械化、人力等成本)、酒庄成本(包括设备维护、橡木桶、设施成本)、包装和销售成本(包括葡萄酒的包装、运输和推广成本)。

三大成本直接影响葡萄酒价格


葡萄园成本


1. 葡萄园的土地成本:有些酒庄对于葡萄园并不具有所有权,酒庄每年需要向土地所有者支付一定的费用,葡萄园的等级越高,需要支付的费用肯定也会越多;即使有些酒庄自己购入了葡萄园,但是酒庄为此也会付出巨大的代价。所有的土地成本都会平均摊分在每一瓶葡萄酒中。


2. 葡萄园的机械化成本:并不是每个葡萄园都能够通过机械化的方式来节省人工成本,譬如那些地势陡峭的葡萄园,无法使用机械设备,只能投入更多的人力来管理葡萄园。


3. 当地劳动力的成本:如果当地的劳动力供求关系紧张,劳动力无法满足生产的需求,而葡萄园又无法使用机械设备,那么劳动力成本也会推高葡萄酒的价格。


4. 葡萄园产量与葡萄筛选成本:葡萄园根据自身的需要对葡萄园的产量进行控制,以保证所产葡萄酒的质量,另外对葡萄的筛选也需要投入大量的劳动力,这无疑会增加葡萄酒的成本,而筛选程度的深浅又会进一步影响葡萄酒的产量。酒庄在定价时也会将这些因素考虑进去。


酒庄成本


1. 酒庄需要大量的资金购买和维护酿酒设备,而且设备的使用效率也会影响到葡萄酒的成本。


2. 酒庄需要购买橡木桶或橡木屑来赋予葡萄酒橡木风味,优质橡木桶价格不菲,橡木桶的使用年限也不长,需要长期大量更换。


3. 葡萄酒陈酿过程中需要额外的储藏空间和储藏设施,这进一步套牢酒庄的资金。


包装和销售成本


1. 葡萄酒的包装对于葡萄酒的品质和形象有非常重要的影响,譬如木桐酒庄每年都会聘请著名艺术家为其设计酒标,这无疑增加了葡萄酒的成本。另外特殊的包装也会让成本上升。


2. 运输成本虽然在葡萄酒的销售价格中仅仅只占一小部分,但这仅仅是针对海运来说的,如果选择空运,葡萄酒的价格必然也会相应上升许多。


3. 葡萄酒销售过程中所进行的推广活动是销售费用的重中之重,譬如酒庄在当地或世界各地举行品鉴会等,都会占用大量的销售费用。


以上三大成本直接决定葡萄酒价格。

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