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玛歌酒庄(Chateau Margaux)

  • 时间:2012-09-19
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:1148
  • 标签词: 玛歌酒庄
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多五大名庄之一。在1855年列级名庄评级中玛歌庄园是玛歌村唯一获得一级特等庄园的酒庄,玛歌红酒也是法国国宴指定用酒,玛歌葡萄酒细致、温柔、幽雅,单宁中庸。

玛歌酒庄(Chateau Margaux)


玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多五大名庄之一。在1855年列级名庄评级中玛歌庄园是玛歌村(Margaux)唯一获得一级特等酒庄(Premier Grand Cru Class é)最高荣誉的拥有者。玛歌葡萄酒细致、温柔、幽雅,单宁中庸,是法国国宴指定用酒,正牌酒玛歌庄园(Chateau Margaux),副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge)。


早在1787年,当时还没有排名列级酒庄,玛歌庄就被美国第一任驻法大使杰斐逊(Thomas Jefferson,18世纪最出名的酒评家,后成为美国第三任总统)提名为波尔多四大名庄之首,其余三个分别是拉菲庄,拉图庄和奥比昂庄。


酒庄历史


玛歌城堡的历史可以追溯到十二世纪,当时的庄园被称为La Mothe de Margaux。Mothe在法文中是小丘的意思。十五世纪英国统治结束后,这份产业归属法国国王的姻亲d’Albret家族,该家族当时还拥有拉菲城堡。玛歌庄由Pierre de Lestonnac建园于1590年,之后Lestonnac家族拥有近百年之久。但由于女传子,子传女加上法国大革命期间财产曾被充公等复杂的关系,令其原有姓氏早不复存在。


1802年城堡主人Colonilla重建玛歌,落成一个希腊圆拱式的城堡,是波尔多地区最壮观的建筑。1804年,拿破仑逗留在玛歌城堡,并为这里的美酒所吸引。次年12月,痛饮玛歌城堡佳酿的拿破仑军队在奥斯特里茨战役大胜后,他们打到哪里,装满玛歌好酒的橡木桶便跟到哪里。


1836年,玛歌城堡由 Colonilla的继承人转手给了Aguado家族。后来玛歌城堡又经过多次的转让,直到1934年玛歌庄由波尔多大酒商Ginestet家族购下并精心管理着。


1977年Ginestet将玛歌酒庄卖给了在法国经营超市网络的法籍希腊人安德烈·门采尔普洛斯(Andre Mentezelopoulos)家族。


安德烈·门采尔普洛斯去世后,把产业留给了女儿科丽娜·门采尔普洛斯(Corinne Mentezelopoulos)。1981年Corinne正式继承了庄园,总经理Paul Pontallier也在1983年加入,这令玛歌庄如虎添翼,声誉和销量都迅速上升,价格常居“五大”之首。1987年Corinne决定把家族产业和富有的意大利家族Agnelli合并, Agnelli家族也因此拥有了玛歌庄的部分产权。在2003年Corinne女士将曾经出让的股权全部购回,将玛歌城堡收归家族名下,一直经营至今。1982年,玛歌的主要市场在美国,1990年代是日本,到了2005年,全球葡萄酒市场兴起,玛歌的市场日趋国际化。


葡萄园状况


玛歌庄园(Chateau Margaux)目前拥有土地面积为262公顷,其中红葡萄园80公顷,白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上,红葡萄为75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%美乐(Merlot),3%品丽珠(Cabernet Franc),2%小维度(Petit Verdot),白葡萄为100%长相思(Sauvignon Blanc),葡萄植株的平均树龄为45年。玛歌庄园是在众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄,庄园不仅坚持手工操作,而且仍然百分百采用橡木桶,即使像拉图、奥比良这样的名庄早就应用了不锈钢酒槽发酵。


酒庄葡萄酒


玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。


玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张开口,您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒,有人形容玛歌酒像优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。


玛歌庄园(Chateau Margaux):玛歌庄园不仅具备玛歌村红酒优雅柔顺的特点,而且最难得的是玛歌庄园的酒经常将优雅与强劲、细致与浓厚这些看似对立的特点,以非常巧妙的姿态结合在一起,而且非常的耐久藏。多层次的芳香,带有成熟黑加仑、辛辣的香草味和紫罗兰香气。玛歌庄园也是法国国宴指定用酒,年产量12,500箱。


玛歌红亭(Pavillon Rouge):主要由树龄为10年,有时为15年或者更长的年轻葡萄树的果实酿造而成。使用与正牌酒相同的酿造法,但却比正牌酒早3或4个月装瓶,发展成熟也更早些。副牌酒中的精品,酒体丰富饱满、果香浓郁,适合较年轻时饮用,但是在好年份具有极佳的陈年能力,年产量16,700箱。


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