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沙普酒庄(Seppeltsfield)

沙普酒庄(Seppeltsfield)位于澳大利亚著名的巴罗萨谷产区(Barossa Valley),澳大利亚著名酒庄之一,以其出产的百年帕拉(Para)茶色波特酒而著称,与另一个“沙普酒庄(Seppelt)”原本同属沙普家族。

沙普酒庄(Seppeltsfield)


沙普酒庄(Seppeltsfield)位于澳大利亚南部著名的巴罗萨谷产区(Barossa Valley),是该产区历史最悠久,最具代表性的酒庄之一,以其出产的百年帕拉(Para)茶色波特酒而著称,与另一个“沙普酒庄(Seppelt)”原本同属沙普家族。


酒庄历史


1850年,西里西亚(今波兰)的移民约瑟夫·沙普(Joseph Seppelt)以每英镑1英亩的价格从塔南达(Tanunda)的农民赫尔曼·库克(Hermann Kook)手中购买了158英亩的努里乌特帕土地。将其命名为“Seppeltsfield”,约瑟夫的初衷是种植烟草,他发现这里同样不适合种植烟草。那时,澳洲的淘金热正值高温,越来越大的粮食需求使得沙普的小麦生意大获成功。尔后,经营利口酒的经验促使沙普联想到了葡萄酒的市场潜力。1867年,约瑟夫着手建设设施及功能完备的酒庄。1878年时,沙普的波特酒窖竣工。然而,非常不幸的是,约瑟夫在1868年时去世了,不禁令人遗憾。


沙普家族的业务在19世纪后期迅速增长,满足了英国对葡萄酒和烈酒的“帝国偏好”需求,以及向澳大利亚医院供应药用白兰地。沙普酒庄(Seppeltsfield)在20世纪蓬勃发展,除了葡萄酒,产品拓展包括白兰地,杜松子酒和苦艾酒等烈酒,以及各种各样的甜酒。


约瑟夫年仅21岁的长子本诺·沙普(Benno Seppelt)继承了酒庄55%的股权。在本诺的强力监管下,酒庄的葡萄酒获得了市场广泛的好评。不久,本诺又从弟妹们手里买下了其余45%的股份,从而全面掌握了酒庄的经营权。经过岁月的更迭,酒庄葡萄园的所有权被RWG集团所拥有并管理。


沙普帕拉(Para)茶色波特酒


代表性产品


沙普酒庄(Seppeltsfield)是詹姆士•韩礼德(James Halliday)评选的双红五星酒庄,以其出产的百年帕拉(Para)茶色波特酒(Seppeltsfield Para Vintage Tawny)著称,由自1878年至今每个年份产出的佳酿构成的完整系列,这款稀世珍品获得了各大酒评家的喜爱,罗伯特·帕克给它的1908、1909、1910、1913年份打了满分,是世界上唯一一款连续生产100年的年份酒,在2016年版的James Halliday《澳大利亚葡萄酒指南》一书中,这款100 Year Old Para Liqueur 1915得到了满分的评价。

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