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格林诺克酒庄(Greenock Creek Vineyard)

格林诺克酒庄(Greenock Creek Vineyard)位于南澳大利亚州的巴罗萨山谷(Barossa Valley),由迈克尔•沃(Michael Waug)夫妇创立于1978年,被罗伯特·帕克评为:南澳大利亚标志性的酒庄之一。

格林诺克酒庄(Greenock Creek Vineyard)


格林诺克酒庄(Greenock Creek Vineyard)位于南澳大利亚州的巴罗萨山谷(Barossa Valley),由迈克尔•沃(Michael Waug)和安娜贝勒•沃(Annabelle Waugh)夫妇创立于1978年,被罗伯特·帕克评为:南澳大利亚标志性的酒庄之一。


酒庄创始人夫妇是奥卡拉汉(O’Callaghan)的学生,而奥卡拉汉是巴罗萨地区用古老西拉(Shiraz)酿酒的创始人。该酒庄曾被首届悉尼先驱晨报葡萄酒指南(The Age/Sydney Morning Herald Good Wine Guide)评选为2011年度酒庄,就连罗伯特·帕克都说:“格林诺克酒庄仍然是南澳大利亚标志性的酒庄之一,它始于伟大的风土,加上老藤和精细的酿造,最终以非凡的成果结束。”


格林诺克酒庄的葡萄园占地45英亩(约18.2公顷),种植的葡萄品种有歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)。葡萄树平均年龄为35年。这些葡萄园里分布着石灰石和蓝灰砂岩,它们表面是厚厚的一层由冲积而形成的粘土、红壤,沙壤土,上面还散布着花岗岩。酒庄酿酒时从来不购买葡萄,每年只用这些葡萄园里自然成熟的葡萄酿酒。


格林诺克酒庄葡萄酒


在葡萄酒酿造方面,该酒庄的目标是酿造柔润的葡萄酒,在酒窖中陈放相当长的一段时间,以达到酒精、果汁和酸性的平衡。葡萄在敞口及容量达4吨到8吨的石质发酵罐中发酵,然后转移到大酒桶中进行酸发酵。酒庄生产的伦费尔特路西拉葡萄酒(Roennfelft Road Shiraz)会陈放在美国新橡木桶中,而伦费尔特路赤霞珠(Roennfelft Road Cabernet Sauvignon)则会放在法国新橡木桶中,36个 月以后装瓶,然后再存储两年才对外销售。其他西拉和赤霞珠葡萄酒则分别装在美国和法国大酒桶中陈放12个月,歌海娜葡萄酒装在法国橡木桶中陈放16个月, 大酒桶新旧橡木的比例大约为12:1。7月份时,葡萄酒不进行过滤直接装瓶,并于每年的9月中旬对外销售。


格林诺克酒庄第一个酿酒年份是1984年,多个年份葡萄酒获得过罗伯特·帕克的满分评价。到目前为止,酒庄还没有一个特别糟糕的年份出现,以1992年、1993年和1994年这三年份的表现最为出色。

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