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巴罗萨谷(Barossa Valley)

巴罗萨谷(Barossa Valley)又名巴罗萨山谷,澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,位于南澳州阿德莱德市(Adelaide)东北约56公里处,产区面积为13,256公顷,生产丰满的红葡萄酒和精致的白葡萄酒。

巴罗萨谷(Barossa Valley)


巴罗萨谷(Barossa Valley)又名巴罗萨山谷,是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,位于南澳州阿德莱德市(Adelaide)的东北侧,距该市约56公里。巴罗萨产区面积为13,256公顷,拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树,有些甚至已达100至150年,种植西拉(Shiraz)的历史非常悠久。


产区历史


1837年12月,英国威廉·莱特(William Light)上校率领一支探查队,由他的助理测量师威廉·雅各布(William Jacob)对巴罗萨地区进行了勘查,为了纪念1811年威廉•莱特率领将士在西班牙Barrosa战役中打败法国军队,他将山谷命名为“Barrosa Ranges”。不巧的是在翻译过程中将“Barrosa”误写成 “Barossa”,从此,这些山脉便被叫做“Barossa Ranges”,而位于其东侧的“Barossa Valley”也就借用了这座山的名字。


上世纪80年代,该产区出现了几个家族式酒厂,专门酿制老藤西拉单品葡萄酒。这些葡萄酒风格独特,酒体丰满,带有丰富的巧克力味和香料味。巴罗萨谷的葡萄酒业也由此复兴,走向澳大利亚葡萄酒业的前沿,也开始得到国际酒业的关注。


巴罗萨产区(Barossa Valley)有3个主要的市镇:塔伦达(Tanunda)、安格斯顿(Angaston)和努尔奥巴(Nuriootpa),各城镇之间特色不一。塔伦达的历史可追溯至19世纪40年代,当地第一批居民是来自西里西亚(Prussian Silesia)的德国移民,至今这里居民的生活方式和文化仍带有浓厚的德国色彩。安格斯顿的居民多为英国人的后裔,各方面受英国影响较大。努尔奥巴则同时受到德国和英国的影响,是巴罗萨谷的商业中心。


风土条件


巴罗萨谷享有温暖的大陆性气候,其风土条件种类繁多,山谷地带非常暖和,山坡及山谷北部较为凉爽,日照充足,葡萄生长季节的平均降雨量仅为160毫米,平均相对湿度约为39%,炎热的气候通常意味着葡萄很容易成熟,含有高水平的糖和低水平的酸。土壤类型多样,既有肥力较低的黏质壤土,也有比例较大的沙土,这些土壤的颜色也从灰色到红色不等。


西拉(Shiraz)是巴罗萨产区最重要的葡萄品种,不过该地区也种植了许多葡萄品种,其中较为重要的葡萄品种包括:雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、慕尔伟德(Mourvedre)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。


葡萄酒与酒庄


巴罗萨谷(Barossa Valley)生产的红葡萄酒主要为:西拉(Shiraz)、GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特)混酿,白葡萄酒主要为:霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、维欧尼(Viognier)、干型雷司令(Riesling)。巴罗萨谷产区的西拉葡萄酒享誉全球,拥有饱满的酒体,结构宏大结实,带有黑樱桃和摩卡的香气,还伴着丝丝烟草的味道,层次十分丰富。


巴罗萨谷产区较为知名的酒庄包括奔富酒庄(Penfolds Winery)、皮德利蒙(Peter Lehmann)、泽佩尔兹菲尔德葡萄园(Seppeltsfield)、禾富酒庄(Wolf Blass)和御兰堡(Yalumba)。其中,奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,所产葡萄酒被视为澳大利亚红酒的象征和澳大利亚葡萄酒业的贵族,出产的葛兰许(Grange)酒更有“澳洲酒王”的称号。禾富酒庄成立于1966年,品牌销售辐射50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列。


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