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西斯寇特(Heathcote)

西斯寇特产区(Heathcote)位于澳大利亚维多利亚州中部,墨尔本北部100公里的位置,高宝谷(Goulburn Valley)和班迪戈(Bendigo)之间,葡萄园面积达到1,880公顷。

西斯寇特产区(Heathcote)


西斯寇特产区(Heathcote)位于澳大利亚维多利亚州中部,墨尔本北部100公里的位置,高宝谷(Goulburn Valley)和班迪戈(Bendigo)之间,葡萄园面积达到1,880公顷,每年10月份的第一个星期是西斯寇特美食美酒节(Heathcote Wine & Food Festival)。


风土条件


西斯寇特产区(Heathcote)是温带气候,降临到这里的凉风可以调节该气候,全年降水分布较均衡。产区土壤地区差异大,东部的沙地变到南部的花岗岩,又变到中部著名的西斯寇特绿岩床的红色钙质黏土。


产区历史


19世纪时,该产区像维多利亚州许多其他产区一样经历了淘金热。19世纪60年代,德国移民亨宁•若森(Henning Rathjen)培育了西斯寇特的首批葡萄树。但直到100年后,才又有人重新意识到该地区非常适合栽培葡萄树这一事实。20世纪60年代开始,西斯寇特的葡萄酒品质开始得到世界酒评人的认可。


到了70年代,产区又出现了一个发展高潮,那就是在碧玉山(Jasper Hill)地区成立了埃派劳克山(Eppalock Ridge)和麻黄山(She-Oak Hill)。目前,西斯寇特在澳大利亚许拥有多个西拉(shiraz)葡萄酒的品牌。


1997年,美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker Jr.)给野鸭溪(Wild Duck Creek Estate)的鸭肥(Duck Muck)酒打了99分的高分,该酒庄从此便蜚声国际,帕克也成为了西斯寇特红葡萄酒的粉丝;许多产区以外的酿酒厂如晒莫丹(Shelmerdine)、沙都福(Shadowfax)、塔塔尼(Taltarni)、泰热力斯(Tyrrells)、卡莱依(Carlei Estate)、多米尼克·布特(Dominique Portet)和悬石酒厂(Hanging Rock Winery)都会从该产区采购葡萄,这些酒厂也为该产区提高了声誉。


葡萄品种


西斯寇特以出产西拉(shiraz)而闻名,但产区也栽培了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、丹魄(Tempranillo) 、马尔贝克(Malbec)、玛珊(Marsanne)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和瑚珊(Roussane)。


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