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贝思菲利普酒庄(Bass Phillip)

贝思菲利普酒庄(Bass Phillip)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)吉普斯兰德(Gippsland)产区的利昂加萨(Leongatha)地区,由菲利普•琼斯(Phillip Jones)建立1976年,澳大利亚著名酒庄之一。

贝思菲利普酒庄(Bass Phillip)


贝思菲利普酒庄(Bass Phillip)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)吉普斯兰德(Gippsland)产区的利昂加萨(Leongatha)地区,由菲利普•琼斯(Phillip Jones)建立1976年。


贝思菲利普酒庄是南吉普斯兰德(South Gippsland)地区资历最深的酒庄,其名字来源于该地区两位伟大的先行者乔治·拜斯(George Bass)和亚瑟·菲利普(Arthur Phillip)。酒庄于1984年推出第一个年份,随后很快备受赞赏,成为澳洲著名的葡萄酒品牌之一。


贝思菲利普酒庄的葡萄园多位于吉普斯兰德(South Gippsland)地区,葡萄园气候温和,土壤富含矿物质且湿度恰到好处,使培育出的果实风味密致集中,且拥有丰富的果酸。自1993年开始采用生物动力法,遵循低产量原则,主要的葡萄园植株密度为9000株/公顷,产量为1600-2200升/公顷。


贝思菲利普酒庄所用的黑皮诺均生长于从不使用任何农药或杀虫剂的庄园,并由人工采摘。这些酒诠释了他们种植地的土壤和气候,创造出了不同于勃艮第黑皮诺的杰出特色。顶级年份包括:2007、2005、 2004、2003、2001、1999、1998、1997、1996、1994、1991。其中2008年与2006年停产。


贝思菲利普酒庄葡萄酒


酒庄酿酒师即庄主菲利普•琼斯所生产的黑皮诺系列葡萄酒已经成为澳大利亚的标志,并被兰顿分级委员会评为“超顶级”。除了黑皮诺,酒庄也种植着少量的霞多丽葡萄,以及原有的一些琼瑶浆葡萄和佳美葡萄。自从1984年的第一个葡萄收获期起,这里凉爽的气候和矿物含量适中的土壤在这里出产的葡萄酒中得到了充分的体现。


贝思菲利普酒庄的葡萄酒适于陈年,但在年轻时表现更为出色。酒庄的黑比诺酒体精致复杂而富有活力,口感柔顺,果酸优秀,风味别具一格,窖藏能力可达10年以上。酒庄的红葡萄酒一般在橡木桶内陈酿18个月,白葡萄酒则为15个月。

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