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拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)

  • 时间:2012-11-16
  • 来源:互联网
  • 阅读:760
  • 标签词: 拉拉贡酒庄
拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)位于波尔多左岸梅多克陆顿(Ludon)地区,酒庄历史始于16世纪,1855年梅多克列级酒庄分级中获评列级第三级,葡萄酒年产量4,1000箱。

拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)


拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)位于波尔多左岸梅多克陆顿(Ludon)地区,酒庄历史始于16世纪,酒庄在1855年梅多克列级酒庄分级中获评列级第三级酒庄。葡萄酒年产量4,1000箱,其中拉拉贡庄园正牌(红)Chateau La Lagune 年产量33,000箱,副牌拉拉贡磨坊(红)Moulin de La Lagune 年产量8000箱。酒庄葡萄园面积达到80公顷,葡萄种植比例为60%的赤霞珠、30%的美乐和10%的小维度。


酒庄位置


拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)是人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄。拉拉贡庄园距波尔多城16公里。它并不是以它所在的陆顿(Ludon)地区命名,而是归在上梅多克地区的名下。相邻百家富庄园(Chateau Belgrave)。


酒庄历史


拉拉贡酒庄的历史始于16世纪,当时正处于亨利四世(Henri IV)的统治之下,围海造田的荷兰技师们开始在这片填海而得的土地上种植葡萄树。然而正是在18世纪,即1730年,随着由路易斯男爵(Baron Louis)——波尔多大剧院的建筑师完成对“沙特勒兹修道院(chartreuse)”的建造,这个葡萄园才最终确定了它的葡萄种植角色。它被波尔多一个有影响力的德西兹(De Seze)家族中的好几代人所拥有,直到后来1855年授予一个 “三级名庄”的荣誉称号。


20世纪50年代,拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)与大多数葡萄园一样,无法抵抗到战争的结束,也无法抵御经济危机和1956年的严重的霜冻危害。1985年,当乔治·布鲁那(George Brunette)买下这座庄园时,那里只有少数几公顷的葡萄园还有生产力。他实施了一个大范围的改革计划,这个计划最终将使拉拉贡庄园重归杰出之道。但是财政资金的需求量非常沉重,因此几年之后,他被迫与他的庄园分开。在那之后,拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。1886年杜库斯(Duclos)公司业主的波尔多商人——让-佛朗索瓦-慕艾(Jean-Francois- Moueix)对它作了如下肯定:“拉拉贡庄园现在被看作是二级名庄了。”


葡萄园状况


如今,拉拉贡酒庄已经恢复了昔日辉煌。沙特勒兹修道院也经重新修葺,而且特别注意保留其真实纯正性与优雅风格。葡萄园现在的种植面积为80公顷,土壤为覆盖在第四世纪的砂砾土上的沙质土和碎石的混合土壤。种植葡萄比例:60%赤霞珠、30%美乐和10%小维度。葡萄树平均树龄25年,种植密度为6,500株/公顷,平均单产在4000-4500升/公顷。栽培法上,增加叶片受光面;按照每一块葡萄地的条件调整操作工作;谨慎计算出适当的有机与无机化合物的添加量;传统的栽培方法;短枝修剪法(每株葡萄树上保留六串葡萄);除去多余的芽,除去次枝、疏果,并在葡萄成熟期间进行疏叶。


酿酒工艺


Chateau La Lagune(正牌):手工采摘。采摘之后,葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗,然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后,自流酒在大酒桶中进行苹果酸乳酸发酵(压榨酒在小橡木桶中进行)。橡木桶陈酿采用55%的新桶,45%的上一个年份的旧桶,持续约18个月的时间。


品鉴记录


Chateau La Lagune(正牌):Chateau La Lagune酒拥有代表波尔多产区出色葡萄酒的优雅而均衡的特征,但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感,赋予了拉拉贡庄园真实的个性。Chateau La Lagune酒的其中一个特色是含有高比例的小维度。


Moulin de La Lagune(副牌):Moulin de La Lagune最初的时候非常宜人,一款易饮的葡萄酒。美乐的含量比正牌酒的要多了一点,大约是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持续12个月的桶内陈酿赋予了葡萄酒柔和的口感。


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