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木桐银翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)

  • 时间:2018-08-15
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:331
  • 标签词: 白葡萄酒
木桐银翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)是法国一级庄(First Growth)木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)旗下的一款顶级干白葡萄酒,“Aile d’Argent”意为“银色的翅膀”,取名为“银翼”。
木桐银翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)


木桐银翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)是法国一级庄(First Growth)木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)旗下的一款顶级干白葡萄酒,20世纪80年代初,木桐酒庄上一任庄主女男爵菲利嫔·罗斯柴尔德(Baroness Philippine de Rothschild)决定种植白葡萄品种,并开始酿造白葡萄酒。


作为木桐酒庄首款干白葡萄酒,菲利嫔女男爵就给这款酒起了一个梦幻的名字“Aile d’Argent”,意为“银色的翅膀”,取名为“银翼”。“Aile d’Argent”取自于她的父亲菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild)在二战时期被捕期间,专门为她创作的童话故事“魔法银翼(Aile d’Argent la Magique)”,以此寄托她对父亲的思念。


木桐银翼干白(Aile d'Argent)采用波尔多白葡萄混酿,主要是长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和灰苏维翁(Sauvignon Gris),有时也会加入少量密斯卡岱(Muscadelle),先于不锈钢罐中进行发酵,发酵到一半时会连同酒泥将酒液转移至橡木桶中继续发酵。1991年,酒庄发布了首个年份的木桐银翼,这款干白葡萄酒的年产量约为10000瓶,所以在市场上价格不菲。


木桐银翼干白葡萄酒呈浅黄色,入口后香气浓郁扑鼻,接踵而来是新鲜及成熟的果香味如黄桃热带水果及些为的香草味,伴随着有杏仁味。圆润而充沛的口感,呈現其整体的优雅,附干杏桃、蜂蜜味,获得众多葡萄酒评论杂志的一致好评。2015年份的木桐银翼更是获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)97分的高分评价,并给予它“香气浓郁,酒体饱满,余味极为悠长”的酒评。

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