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葡萄酒酒杯选用指南

  • 时间:2015-07-14
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3252
  • 标签词: 红酒杯
俗话说好马配好鞍,我们喝葡萄酒,自然也是要好酒配好杯,不过这里的好不是指价格越贵越好的,而是要与葡萄酒相匹配的酒杯才叫好,只有这样搭配才能发挥葡萄酒的风味。那么,如何挑选一个合适的酒杯?

葡萄酒酒杯选用指南


俗话说好马配好鞍,我们喝葡萄酒,自然也是要好酒配好杯,不过这里的好不是指价格越贵越好的,而是要与葡萄酒相匹配的酒杯才叫好,只有这样搭配才能发挥葡萄酒的风味。如何挑选一个合适的酒杯?从以下四点入手。


1、酒杯的材质


酒杯的薄厚对葡萄酒的口感有很大的影响,所以我们在考虑到酒杯材质的时候,最好是选择水晶的或者薄酒杯,同时材质也要清透、明亮,以便于观察葡萄酒的色泽。


2、 杯身的尺寸和形状


无论是喝红葡萄酒还是白葡萄酒,酒杯的杯肚都会比较大,因为这样方便摇杯。而且酒杯的杯身越宽,葡萄酒与空气充分接触,酒香也能充分散发出来。红葡萄酒酒杯的杯肚比较圆润,杯口相对较宽,白葡萄酒酒杯的杯肚多呈现U型。起泡酒选长笛型酒杯,杯身细长,甜葡萄酒则选杯体矮小的甜酒杯。


3、杯柄的长度


葡萄酒容易被温度影响口感,杯柄的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的杯身隔离开,避免体温影响到酒温。它的长度可根据实际情况和个人喜好不同而有所区别,但不宜过长也不宜过短。杯柄长的看上去优雅,杯柄短的较为实用。


4、酒杯使用的场合


不同的场合也决定了使用什么类型的酒杯。高档酒会?户外活动?还是朋友小聚?如果是去比较高档的场合,可以选择无铅水晶杯,如果是小型聚会,用普通的玻璃酒杯就可以了。


不同的酒杯会对葡萄酒的品鉴产生影响,所以选择一个与葡萄酒相配的酒杯至关重要,通常是喝什么葡萄酒就用与之对应的酒杯,一个合适的葡萄酒酒杯能通过合适的杯形将葡萄酒的风格特点完美地凸显出来,给人更加愉悦的享受。

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