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意大利红酒酒标知识

意大利葡萄酒的品质管理与分级制度是20世纪60年代才开始的,实施后,意大利葡萄酒的品质才开始得以提升,不过由于分级制度并不完善,不一定能保证产品品质,往往只说明酒的出处以及该产区的法定条件。

意大利红酒酒标知识


Vino da Tavola:日常餐酒


IGT (Indicazione Geografica Tipica):地区餐酒


DOC (Denominazione di Origine Controllata):法定产区级葡萄酒,相当于法国的AOC


DOCG (Denominazione di Origine Controllata E Garantita):优质法定地区级葡萄酒


Annata:酿酒年份


Vendemmia:葡萄收获年份


Abboccato:微甜


Amabile:中度甜酒


Asclutto、Secco:不甜


Cantina:酒厂


Cantina sociale:合作社


Cooperativa viticola:酒农合作社


Dolce:甜


Fattoria、Tenuta:葡萄园


Imbottigliato:装瓶者


Origine:产地


Rosate,Vino:桃红酒


Ripasso:表示口感较重


Spumante:汽酒


Vino novella:新酒


Superiore:表示酒精浓度较高,意大利最受欢迎的白葡萄酒之一Soave,口感清淡、不甜,若标有“Superiore”,表示该酒比一般Soave口感浓郁,酒精度高。


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