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葡萄酒标签解读

  • 时间:2014-01-22
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3146
  • 标签词: 葡萄酒标签
标签就是葡萄酒的身份证,一些重要的信息都会标注在标签上,通过标签,消费者就可以很容易地分辨酒的类别、产地和年份,对于有经验的专家,不用开瓶就可以猜出酒的特性。

葡萄酒标签解读


标签就是葡萄酒的身份证,一些重要的信息都会标注在标签上,通过标签,消费者就可以很容易地分辨酒的类别、产地和年份,对于有经验的专家,不用开瓶就可以猜出酒的特性。对于法国红酒,无论列于何种等级,标签上都必须标注以下内容:


1)所属等级。根据级别消费者可以推断出大概的合理价格范围,例如通常AOC在100-500元之间(有名的好酒价格上千或者上万,不在此讨论),VDQS在80-150元之间,VDP在60-120元之间,VDT在40-60元之间。


2)注明生产国法国以及生产商。这个在任何国家都是必须的,因为一旦产品出了质量问题,必须通过标签能找到厂家,所以反过来说,如果标签上没有标注生产厂家,可能就是假酒。


3)容量:容器的液体容量,以公升(L)、厘升(CL)、毫升(ML)表示。最常见的是750ML,购买这种容量的葡萄酒应该是性价比最为合算的,例如同品牌的375ML葡萄酒的价格大概是750ML的七折,而不是一半的价格。


4)酒精含量:以容量百分比表示,单位是%VOL, 通常新世界国家葡萄酒的酒精度较高。


5)葡萄品种:需要注意的是,并不是所有葡萄酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。


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