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自酿葡萄酒的保质期有多长

  • 时间:2015-09-01
  • 来源:互联网
  • 阅读:583
  • 标签词: 自酿葡萄酒
许多人学习如何自酿葡萄酒,认为这样既实惠又安全放心,但是不知道自酿葡萄酒能放多久,自酿葡萄酒的保质期有多长?下面我将为大家介绍下自酿葡萄酒的保质期。

自酿葡萄酒的保质期有多长


随着葡萄酒在餐桌上越来越常见,很多人也爱上了喝葡萄酒,开始学着自己在家酿造葡萄酒,觉得这样既省钱又安全放心,那么,自酿葡萄酒真的就喝的放心么?要怎样保存葡萄酒才不会变质?自酿葡萄酒的保质期有多长?


先说说酿造的过程,不同于专业酿酒厂的水平,我们自己在酿造的过程中不能够绝对的保证卫生,而且在家中也很难实现过滤杀菌等酿酒的一些必要的条件,葡萄的农药残留物、盛酒器皿没有彻底清洗干净,发酵的过程中与空气接触容易导致细菌滋生,发生变质。


我们自己酿造的葡萄酒,一般存放的时间是在夏天,天气炎热,没有一定的条件储存葡萄酒的话,更容易滋生细菌霉菌,所以在酿造好葡萄酒后,最好是越早喝完越好,起码是在三个月内,时间长了,不仅是口感不好,可能还会产生异味,从而引发疾病。一旦发现葡萄酒里有异味,酒液浑浊,有异物等现象出现,要及时倒掉。

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