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百祺酒庄(Babich Wines)

  • 时间:2017-08-18
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:290
  • 标签词: 葡萄酒酒庄
百祺酒庄(Babich Wines)由新西兰早期移民,克罗地亚人约瑟普•百祺先生(Josip Babich)于1916年创立,酒庄葡萄园面积达38公顷,且分布非常广泛,在奥克兰、霍克斯湾、马尔堡均有分布。

百祺酒庄(Babich Wines)


百祺酒庄(Babich Wines)由新西兰早期移民,克罗地亚人约瑟普•百祺先生(Josip Babich)于1916年创立,如今,酒庄由家族二代成员彼得·百祺(PeterBabich)和乔·百祺(JoeBabich)领军,董事长Peter是大英帝国勋章获得者,行政董事Joe则是新西兰著名酿酒师及葡萄酒评委,也是酒庄葡萄酒风格的掌舵人,拥有近40年酿酒经验。


百祺酒庄的家族酿酒历史悠久,酒庄的葡萄酒也享誉全球,其葡萄园面积达38公顷,且分布非常广泛,在奥克兰(Auckland)、霍克斯湾(Hawke's Bay)、马尔堡(Marlborough)均有分布。


百祺酒庄位于奥克兰产区的亨德森山谷葡萄园(Henderson Valley Vineyard)种植的葡萄品种主要为霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir);霍克斯湾产区葡萄园种植的品种包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)以及维欧尼(Viognier);马尔堡产区葡萄园种植的品种有:长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、绿维特利纳(Gruner Veltliner)和黑皮诺(Pinot Noir)。


百祺酒庄的酿酒理念:“在适合的地区,优质的地点建立葡萄园,并栽种适合的品种。百祺的目标是要酿造出最适宜饮用,最独具风格的精美葡萄酒。” – 乔·百祺(Joe Babich)


绝大部分的百祺葡萄酒在两个酿酒车间酿制:奥克兰亨德森山谷厂(Henderson Valley Winery)和2013年新建的马尔堡厂(Marlborough Winery)。亨德森山谷酒厂(Henderson Valley Winery) 坐落在葡萄园的旁边,是公司成功的奠基石,历史沧桑,与时俱进。马尔堡酒厂(Babich Marlborough Winery)位于Cloudy Bay的工业园区,葡萄酒在发酵、调配后被混合并运送至亨德森(Henderson)的酒庄装瓶。


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