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K 酒庄(K Vintners)

  • 时间:2017-12-13
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:402
  • 标签词: 美国酒庄
K 酒庄(K Vintners)位于美国华盛顿州(Washington State)的沃拉沃拉谷葡萄酒产区(Walla Walla Valley),酒庄由华盛顿州酿酒师查尔斯·史密斯(Charles Smith)在2001年建立。

K 酒庄(K Vintners)


K 酒庄(K Vintners)位于美国华盛顿州(Washington State)的沃拉沃拉谷葡萄酒产区(Walla Walla Valley),酒庄由华盛顿州酿酒师查尔斯·史密斯(Charles Smith)在2001年建立,该酒庄除了优质葡萄酒令人记忆深刻之外,它标志性的黑白酒标同样让人过目不忘。


酒庄历史


这座年轻的酒庄建立在沃拉沃拉谷的蓝岭(Blue Mountains),查尔斯·史密斯(Charles Smith)的父母分别是威尔士和法国人,所以查尔斯自幼便来回于欧洲和美国。他曾在欧洲加入一个摇滚乐队,随乐队在欧洲各大城市进行公路巡演。就是在巡演的九年间,查尔斯对葡萄酒越来越有激情。1999年,他回到美国,在两位志同道合的朋友的支持下,2001年12月创立了K 酒庄。


酒庄葡萄园


K 酒庄的葡萄园分布在华盛顿州五个不同的美国法定葡萄种植区(AVA),种植的主要红葡萄品种有西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)等,主要白葡萄品种是维欧尼(Viognier)。


K 酒庄葡萄酒


酒庄葡萄酒


查尔斯亲自担任K 酒庄的酿酒师,他是一名自学成才的酿酒师,查尔斯在2009年获得了《美食与美酒》(Food & Wine)颁发的“年度最佳酿酒师”(Winery of the Year)称号。在葡萄收获期,酒庄采用人工采摘的方式挑选出优质的葡萄。在葡萄破皮过程中,酒庄会采用跺脚的方式碾碎葡萄,使葡萄果肉和葡萄皮分离出来。在发酵过程中,酒庄一般选用天然酵母进行发酵,以保证葡萄酒的品质,坚持着酿造年轻适饮的葡萄酒。


K 酒庄主要出产红葡萄酒,由80%的桑娇维塞和20%的西拉调配酿造的2013年份K酒庄桂兜干红葡萄酒 (K Vintners Guido)获得《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)92分的好评。


2014年K酒庄宝兰庄园西拉红葡萄酒(K Vintners Powerline Estate Syrah)被《葡萄酒观察家》评为95分,并入选2017年《葡萄酒观察家》百大榜单第二名。这是一款迷人的西拉(Syrah)葡萄酒,精致完美且充满个性。烟熏烤肉与花朵、黑莓的香气相互交融,还伴有醇厚而柔顺的黑李子、胡椒和甘草的风味,单宁强劲而精致。


此外,K 酒庄还出产少量的白葡萄酒,如K酒庄维欧尼干白葡萄酒(Charles Smith K Vintners Viognier)。

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