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蒙蝶利产区(Monthelie)

  • 时间:2014-03-28
  • 来源:互联网
  • 阅读:464
  • 标签词: 蒙蝶利产区
蒙蝶利产区(Monthelie)位于勃艮第的子产区——伯恩丘(Cote de Beaune)之内。它地处沃尔奈(Volnay)和默尔索(Meursault)之间,主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒

蒙蝶利产区(Monthelie)


蒙蝶利产区Monthelie位于勃艮第(Burgundy)的子产区——伯恩丘(Cote de Beaune)之内。它地处沃尔奈(Volnay)和默尔索(Meursault)之间,主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒,同时也生产少量以霞多丽(Chardonnay)为主要葡萄品种酿制而成的白葡萄酒。


经典的蒙蝶利葡萄酒与其邻村沃尔奈所产的葡萄酒颇为相似,一般酒体浓厚,结实,单宁颇多,果味浓郁,不过从其风味的丰富度或优雅度而言,蒙蝶利葡萄酒稍逊一筹。其红葡萄酒呈迷人的宝石红色,散发着诸如樱桃、黑醋栗的果香,有时会伴有花(紫罗兰和牡丹)香,随着熟成时间的延长,酒中还会出现矮木丛、欧洲蕨菜和香料的香味。口感紧致柔顺,单宁精致。白葡萄酒呈迷人的金黄色,散发着柠檬的芳香,还伴有花朵、苹果和鲜榛子的气味,口感圆熟,还伴有较为明显的酸味。蒙蝶利葡萄酒最大的优势便是价格亲民,若钟情于勃艮第葡萄酒的酒迷们苦于囊中羞涩,蒙蝶利葡萄酒便是个不错的选择。


蒙蝶利产区拥有15个一级葡萄园,主要集中在该产区东面,与沃尔奈产区内较好的一些葡萄园接壤。尽管这些葡萄园在蒙蝶利表现出众,但还算不上勃艮第最顶级的一级葡萄园。梦蝶利一直以出产红葡萄酒著称,但在过去30年里,以霞多丽酿制的白葡萄酒产量一直在稳步上升,尤其是在产区最南端的葡萄园区域。这些葡萄园土壤较肥沃,相比于黑皮诺而言,这里更适合种植霞多丽。

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