每天一杯红酒可帮助糖尿病患者

以色列本-古里安大学Ben-Gurion University of the Negev的一项新的长期健康研究调查表明，吃晚餐的时候喝一杯红酒，可以帮助糖尿病患者改善血糖平衡，降低胆固醇和管理心脏健康。

研究抽选了224名糖尿病患者，由于疾病造成身体肥胖，年龄在45至75岁之间，一般不喝酒。将患者分为三组，一组饮用150ml矿泉水，一组晚餐时喝白葡萄酒，一组晚餐时喝红葡萄酒，持续两年不间断。参与者遵循地中海式饮食模式，不限制热量。

研究发现，那些经常喝点酒的人比饮用矿泉水的人更健康，红葡萄酒似乎有改善心脏健康和降低胆固醇的作用。红葡萄酒和白葡萄酒都不会引起血压或肝功能的变化，而且似乎有助于通过缓慢的使酒精新陈代谢来改善血糖控制。研究还发现通过对比喝葡萄酒与喝酒，喝葡萄酒那组的睡眠质量有明显的改善。

以色列本-古里安大学教授Iris Shai说：“红葡萄酒被发现能改善身体新陈代谢的能力，要适量喝酒，特别是红葡萄酒，只要糖尿病患者控制得当，红葡萄酒作为健康饮食的一部分，显然是安全的，还可以适度降低心脏代谢的风险。”

尽管此前有大量的观察性研究，赞扬了适度饮酒的益处，特别是白藜芦醇，但由于缺乏长期研究，它的临床应用还存在争议。CASCADE（心血管、糖尿病和酒精）试验被认为是长期酒精健康研究调查的一种，已经发表并获得由欧洲糖尿病研究协会赞助的研究基金。

以往的研究都强烈主张将酒中的白藜芦醇与健康利益联系起来，英美的糖尿病患者支持组织建议患者小心管理酒精的摄入量，以避免潜在的问题。