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葡萄酒收藏要注意的一些事项

有些人买回了有陈年潜力的葡萄酒,但是由于储藏不当导致葡萄酒变味。不得不说收藏葡萄酒是一件需要好好计划的事,在收藏的时候我们要注意诸多事项。

葡萄酒收藏


有些人以为是只要是葡萄酒都能收藏个几年或几十年,所以有些葡萄酒购买回来储存了很久,最后发现已经失去了最佳的口感。也有些人买回了有陈年潜力的葡萄酒,但是由于储藏不当导致葡萄酒变味。不得不说收藏葡萄酒是一件需要好好计划的事,在收藏的时候我们要注意诸多事项。


1、事实上大多数葡萄酒都不适合收藏,我们在商城上买到的葡萄酒最好尽快喝掉,因为这些葡萄酒不具备长期陈年的能力。适合收藏的具有陈年能力的葡萄酒必然价格不菲。购买葡萄酒的时候,直接购买一箱会比购买几瓶要划算。


2、要了解葡萄酒的适饮期,虽然现在很多葡萄酒瓶上都贴着保质期十年,普通餐酒适合在它上市的那年饮用,优质葡萄酒可以存十年甚至更久。但是由于葡萄品种、葡萄采摘年份和产区不同,每款葡萄酒的适饮期也有所不同。


3、除此之外,选择一个合适的葡萄酒存储环境也是极为重要的,保持恒温,避光,恰当的湿度以及避免震荡,良好的通风条件都是决定葡萄酒能不能好好收藏的关键要素。可以根据藏酒规模选择酒窖或者酒柜。

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