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波尔多五大名庄副牌酒

  • 时间:2016-06-17
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3462
  • 标签词: 法国酒庄
波尔多五大名庄副牌酒:拉菲珍宝Carruades de Lafite,小拉图Les Forts de Latour,玛歌红亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux,小木桐Le Petit de Mouton Rothschild, 小侯伯王Le Clarence de Haut-Brion。

拉菲珍宝(Carruades de Lafite)


波尔多五大名庄副牌酒分别是:拉菲珍宝(Carruades de Lafite),小拉图(Les Forts de Latour),玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux),小木桐(Le Petit de Mouton Rothschild),小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion)。


拉菲珍宝(Carruades de Lafite)


拉菲副牌又称拉菲珍宝和小拉菲,平均年产量2万箱。它的法文名“Carruades”来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地,此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。质量略差的卡许阿德酒成为了拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”。


小拉图(Les Forts de Latour)


小拉图(Les Forts de Latour)


拉图副牌又称小拉图和拉图堡垒。酿制拉图副牌酒的葡萄主要产自碧尙女爵园(Comtesse de Lalande)、巴特利园(Petit Batailley)、圣安妮园(SaintAnee)和位于阿尔蒂盖(Artigues)村庄的葡萄园,葡萄树平均年龄接近40年。与拉图正牌相比,拉图副牌的梅洛比例较大,通常占到25%至30%,平均年产量1万箱左右。罗伯特·帕克认为小拉图是五大名庄中最好的副牌酒,可以位列四级名庄。


玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)


玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)


玛歌酒庄的副牌葡萄酒始创于19世纪,并在1908年正式取名为玛歌红亭。20世纪30年代至70年代中期,红亭曾一度停产,1977年,安德烈·门泽普洛斯买下玛歌酒庄,从此玛歌红亭产量节节攀升。通常而言,红亭是由68%的赤霞珠、26%的梅洛及6%的味儿多和品丽珠酿制而成,酿制红亭采用与正牌酒相同的传统酿制和陈酿工艺,但红亭常常比玛歌提早3至4个月装瓶。相比玛歌正牌,酿制红亭的葡萄树龄短,果香丰富,但少些复杂和深度,年产量约为1.6万箱。



小木桐(Le Petit de Mouton Rothschild)


木桐副牌酒此前的名称为Le Second Vin de Mouton Rothschild,后来名字改为“Le Petit de Mouton Rothschild”,简称小木桐。“Petit Mouton”是菲利普男爵的住所名称,用小木桐命名就是为了纪念这栋建筑物。木桐副牌一般是由近70%的赤霞珠和30%的梅洛混酿而成,年产量4000箱。木桐正牌每年都会邀请艺术家设计酒标,而小木桐酒标上的图画每年都是一致的,由知名艺术家让·卡路(Jean Carlu)设计而成。


小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion)


小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion)


2007 年以前,侯伯王副牌的法文名称为Bahans Haut-Brion(百安侯伯王),随后更名为Le Clarence de Haut-Brion。人们可以从中找到侯伯王正牌酒所具有的一些典型特色,是了解侯伯王正牌酒前的最佳选择。该酒的酿酒葡萄与上述4款副牌酒有所不同:其葡萄均产自格拉夫产区,为46%的梅洛、39%的赤霞珠、13%的品丽珠和2%的味儿多,梅洛占主导地位,酒液在橡木桶中陈年18至22个月,其中25%为全新橡木桶,年均产量为5000至7000箱。

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