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加尔达(Garda DOC)

加尔达(Garda DOC)法定葡萄酒产区位于位于意大利威尼托(Veneto)大区西部的维罗纳(Verona)省,不同的土壤构造,以及丰富的葡萄品种,使得加尔达法定产区能够酿出复杂的混酿葡萄酒。

加尔达(Garda DOC)


加尔达(Garda DOC)法定葡萄酒产区位于位于意大利威尼托(Veneto)大区西部的维罗纳(Verona)省,加尔达(Garda DOC)法定产区葡萄酒的生产范围几乎覆盖了维罗纳(Verona)省所有的产区。


加尔达葡萄酒


加尔达(Garda DOC)法定产区葡萄酒所使用的葡萄品种非常丰富,有本地葡萄也有国际品种。加尔达(Garda DOC)法定产区标志性的葡萄品种依然是本地白葡萄品种卡尔卡耐卡(Garganega)和红葡萄品种科维纳(Corvina)。加尔达法定产区葡萄酒包含的子酒种,就像意大利歌剧包含的题材那么丰富,既有国际葡萄,也有本土葡萄;既有红白葡萄的静止酒,也有起泡酒;既有常规酒,也有风干葡萄酒,还有晚收葡萄酒;既有单一葡萄酿造酒,也有多种葡萄的混酿酒。


加尔达(Garda DOC)法定产区内,还有一个生产区域更小的法定产区酒种:Garda Colli Orientali DOC,这个法定产区酒种包括白葡萄酒和红葡萄酒,法规规定这个法定产区的白葡萄酒使用至少40%的卡尔卡耐卡(Garganega)葡萄,红葡萄酒则使用至少40%的柯维纳(Corvina)葡萄来酿造。


葡萄品种


卡尔卡耐卡(Garganega)是加尔达(Garda DOC)法定产区主要的本地白葡萄品种,科维纳(Corvina)是该产区主要的本地红葡萄品种,此外,还种植有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、白皮诺(Pinot Bianco)、柯蒂斯(Cortese)、巴贝拉(Barbera)和桑娇维塞(Sangiovese)等葡萄品种。


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