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梅尔拉(Merlara DOC)

梅尔拉(Merlara DOC)法定产区位于威尼托大区南部,维罗纳(Verona)省的东南部,是威尼托最具活力的葡萄酒产区之一。这里既酿造当地传统风格的葡萄酒,也生产国际品种混酿的国际现代风格葡萄酒。

梅尔拉(Merlara DOC)


梅尔拉(Merlara DOC)法定产区位于威尼托大区南部,维罗纳(Verona)省的东南部,是威尼托最具活力的葡萄酒产区之一。这里既酿造当地传统风格的葡萄酒,也生产国际品种混酿的现代风格葡萄酒。由于产品在国际市场大受欢迎,梅尔拉(Merlara DOC)法定产区葡萄园面积逐步上升,目前产区中共有500公顷的葡萄园。


葡萄品种


梅尔拉(Merlara DOC)法定产区葡萄酒的生产区域曾经被河流穿过,但在6世纪时,河床移到了南部更远的地方,给这里留下了比较贫瘠的土地。然而正是这种贫瘠的风土,却赋予了葡萄更加幽深的颜色和浓郁的香气。在梅尔拉产区的葡萄园中可以找到当地品种的弗留利托凯(Tocai Friulano)、伊斯特安娜玛尔维萨(Malvasia Istriana)、拉波索(Raboso)和马泽米诺(Marzemino)葡萄,以及国际品种的美乐(Merlot)、雷司令(Riesling)、长相思(Cabernet)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄。


产区历史


梅尔拉(Merlara)市是梅尔拉(Merlara DOC)法定产区名的来源,它代表了当地葡萄酒酿造的优良传统,同时也是产区中葡萄种植、生产、管理和销售的中心。在梅尔拉(Merlara)市,上世纪50年代开始出现酒农自发组成的酿酒合作社,为了能更好的提升当地酿造的葡萄酒价值,生产商们组成产区协会申请获得法定产区认证,规范和促进了产区的进一步发展。


梅尔拉(Merlara)这片土地,以它葡萄种植的历史和特有的种植文化而闻名。这里种植葡萄的历史可以追溯到公元10世纪,当地种植的葡萄在丰收后会被送往宫廷酒窖酿造高品质的葡萄酒。在梅尔拉,可以看到当地政府保存的,在14世纪时当地人撰写的有关葡萄种植与发展的书籍。


直至16世纪,梅尔拉发展成为重要的人口聚集区,更多的土地被用来种植葡萄并酿造葡萄酒,梅尔拉(Merlara)市开始成为威尼托大区活跃的葡萄种植与葡萄酒酿造中心。当地的古代文献中,记录了中世纪时期梅尔拉地区所有的酒庄名称,证明当地在那时已经存在稳定且持续的葡萄酒生产系统。从文献记载中,能够看出当地酿造的葡萄酒不仅能满足自身消耗,还能对外进行大量销售。如今,葡萄酒产业已经成为当地重要经济组成部分,梅尔拉葡萄酒企业也在不断发展。


2000年7月13日,梅尔拉(Merlara)地区获得DOC法定产区认证,2001年梅尔拉葡萄酒保护协会(Consorzio di Tutela dei vini Merlara DOC)成立。梅尔拉(Merlara DOC)法定产区葡萄酒的生产区域东部覆盖帕多瓦(Padova)省的五个市镇,其中包括梅尔拉(Merlara)市,西部覆盖维罗纳(Verona)省的三个市镇。


梅尔拉葡萄酒


梅尔拉(Merlara DOC)法定产区葡萄酒多种多样、个性分明:比如使用当地原生葡萄伊斯特安娜玛尔维萨(Malvasia Istriana)酿造的白葡萄酒,酒体丰满,呈现稻草黄,口感温润。这种白葡萄酒在年轻的时候非常清新易饮,香气扑鼻。有些生产商酿造更加复杂伊斯特安娜玛尔维萨(Malvasia Istriana)葡萄酒,他们采用晚收葡萄,经过轻微风干或者经过橡木桶陈酿,呈现出更加丰富的香气和酒体。


梅尔拉产区种植的梅尔拉泰(Merlara Tai)葡萄和雷司令都酿造具有愉悦酸度和果香的白葡萄酒。当地使用雷佛斯柯(Refosco)和拉波索(Raboso)红葡萄品种酿造的葡萄酒,带有阿玛罗耐(Amarone)葡萄酒的特点。这里还使用马泽米诺(Marzemino)红葡萄酿造淡红色、充满芬芳香甜的微气泡酒。


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