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2016年意大利白葡萄产区品质表现上乘

  • 时间:2016-09-26
  • 来源:互联网
  • 阅读:393
  • 标签词: 葡萄
2016年对于意大利的白葡萄产区来说,是一个称得上良好甚至优秀的年份。大多数地区都有着良好的昼夜温差,大部分产区酿造的白葡萄酒将会呈现出良好的平衡、馥郁的花香以及丰富的结构,同时具有陈年能力。

2016年意大利白葡萄产区品质表现上乘


(资料来源:Wineita.com)


2016年对于意大利的白葡萄产区来说,是一个称得上良好甚至优秀的年份。今年意大利大部分产区都经受了足够的日照和高温的洗礼,给予葡萄充分的糖度,更完美的是大多数地区都有着良好的昼夜温差,进一步柔和了葡萄的酸度,赋予了葡萄酒更好的结构。今年意大利大部分产区酿造的白葡萄酒将会呈现出良好的平衡、馥郁的花香以及丰富的结构,同时具有陈年能力。


自八月末开始,各产区将陆续开始葡萄采摘,直至九月底达到高潮。总体而言,2016年的葡萄采摘相比去年推迟了一个星期。从意大利全境而言,由于部分地区葡萄遭受了病虫害、冰雹等影响,目前的形势显示,今年的白葡萄产量相比2015年可能会有所下降。


上阿迪杰(Alto Adige)圣米凯乐·阿皮诺(San Michele Appiano)酒庄的酿酒师汉斯·特泽尔(Hans Terzer)说:“虽然我们这里今年白葡萄的收获时间推迟了10-15天,但是葡萄的品质却相当乐观,长相思(Sauvignon)葡萄的数量可能偏少,但我们的总体产量可以接近往年的平均水平。如果接下来三个星期的天气状况良好,那将会是一个值得记载的白葡萄酒经典好年份。”


索阿维葡萄酒协会(Consorzio del Soave)的经理阿尔多·洛伦佐尼(Alto Lorenzoni)说:“索阿维产区还没有开正式的收获季,佳娜佳(Garganega)葡萄是一种中晚期收获的葡萄,今年的预计收获时间将更晚一些,我们将从九月的最后一个星期开始收获。从目前收集的信息和情况看,我们预计今年的葡萄将综合前两年葡萄的优势,即2014年葡萄清新优雅的香气,以及2015年葡萄表现出的结构,这两方面的优势都将在今年的葡萄中得以体现。相对去年,今年的白葡萄产量会有所下降,但是品质会超越2015年,和2010年的品质和收成情况比较接近。”


在弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli Venezia Giulia)大区的科里奥(Collio),白葡萄的收获时间比预测的稍早,大约在9月10日。嘉尼·维尼卡(Gianni Venica)酒庄庄主介绍到:由于八月末良好的天气情况,稍稍加快了葡萄成熟的进程,我们将在9月10日左右开始收获。适度的炎热以及明显的昼夜温差,造就了今年十分有潜力的葡萄品质。但是因为今年春季有些葡萄藤未能成功的开花,我们预计今年的产量将比2015年减少10%。”


在意大利中部翁布里亚(Umbria)大区,著名白葡萄酒产区奥维耶托(Orvieto),萨拉堡(Castello della Sala)的酿酒师玛西莫·帕斯奎尼(Massimo Pasquini)介绍到:“由于降水量良好,夏季温度适中,以及明显的昼夜温差等因素,今年的白葡萄品质非常好。我们从8月22日开始收获霞多丽(Chardonnay),现在正在采摘长相思(Sauvignon)。从收获国际葡萄品种开始,随后是本地葡萄品种格莱凯多(Grechetto)。萨拉堡葡萄园的葡萄产量相比2015年有轻微上升,并且今年采收的葡萄品质极好。”


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