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困难山酒庄(Mt Difficulty wines)

  • 时间:2016-12-23
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:432
  • 标签词: 新西兰酒庄
困难山酒庄(Mt Difficulty wines)位于新西兰中部奥塔哥产区(Central Otago)的困难山(Mount Difficulty)脚下,Mt Difficulty系列葡萄酒是酒庄的主打葡萄酒,Roaring Meg是其第二品牌。

困难山酒庄(Mt Difficulty wines)


困难山酒庄(Mt Difficulty wines)位于新西兰中部奥塔哥产区(Central Otago)的困难山(Mount Difficulty)脚下,Mt Difficulty系列葡萄酒是酒庄的主打葡萄酒,Roaring Meg是其第二品牌。困难山(Mount Difficulty)因这里气候条件严苛而得名“困难山”,但是独特的微气候却培植出高品质的葡萄,出产优质的葡萄酒。


酒庄历史


一切始于20世纪90年代早期,由5家在这个区域新开辟的酒庄主人们一致决定,要在一个统一的品牌下酿造葡萄酒,因而开创了困难山酒庄。经过20多年的发展,酒庄如今拥有40 公顷葡萄园,一共分为6 块园区,分别为Templars Hill、Pipeclay Terrace、Menzies Terrace、Mansons Farm、Target Gully和Long Gully葡萄园。这里提供了独有的“大陆性”气候,再加上独特的土壤,非常适合种植黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)品种。此外,还种植新西兰南岛最古老的葡萄藤,特别是黑皮诺葡萄藤。这些老藤葡萄赋予葡萄酒独特的复杂性和集中度。


从1998年开始,酒庄努力打造并提升困难山品牌的声誉。当年,酒庄出产了少量的黑皮诺和霞多丽葡萄酒,酿制了Grant Taylor of Gibbston Valley Wines。1999年,该酒庄出产的1998 Pinot Noir在新西兰航空葡萄酒展上夺得金奖,而霞多丽葡萄酒则荣获银奖。1999年,Matt Dicey出任酒庄的酿酒师。1999系列的葡萄酒产量上升,包括灰皮诺和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒;2000年,琼瑶浆和雷司令葡萄酒加入了系列当中。然而事实证明,琼瑶浆葡萄酒难以为酒庄提高经济效益,2001年之前,酒庄从园区内拔除了琼瑶浆葡萄。最近,在Bannockburn的霞多丽园区会种植上其他品种,包括白诗南(Chenin Blanc)等。


葡萄园状况


困难山酒庄葡萄园的独特微气候是困难山和附近的湖泊共同造就的,葡萄园面积达到40公顷。由于困难山阻挡了来自西边的水汽,所以这里降水稀少,非常干旱,幸亏有附近的湖泊提供灌溉水源,并调节了葡萄园的微气候。土壤是粘土和砂砾混合土,PH值高,使得这片土地非常适合种植喜凉的葡萄品种,不仅是黑皮诺(Pinot Noir),还适合培植雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。此外,葡萄园内还种植有长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄品种。


酒庄葡萄酒


困难山酒庄出产的Mt Difficulty系列葡萄酒是酒庄的主打葡萄酒。当最初的5位葡萄园主决定使用一个统一的品牌时,为这个品牌起一个名字成了难题,每人都认为自己起到名字最为贴切, 经过长时间的讨论甚至争论之后,大家终于达成一致使用“Mt Difficulty ”这一名称,表达出他们对于这一山脉的尊重和对自己这片土地的热爱。这一系列葡萄酒种类多样,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,如Mt Difficulty Pinot Noir 2012、Mt Difficulty Chardonnay 2009和Mt Difficulty Pinot Rosé 2013等。


此外,困难山酒庄出产的Roaring Meg是其第二品牌,这个名字源中部奥塔哥的拓荒时代。1860年代,在中部奥塔哥发现了金矿,吸引很多年轻人前来寻找致富的机会,也吸引了一些有魄力的年轻女士。传说Meg就是这样一位女士,她和一些早期的淘金者来到这片荒芜之地,他们在经过一条河流的时候将这条河流命名为"Roaring Meg"。 这一系列的葡萄酒有Roaring Meg Pinot Noir 2012和Roaring Meg Sauvignon Blanc 2013等。

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