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冬季葡萄酒饮用“三宜三忌”

  • 时间:2012-11-19
  • 来源:互联网
  • 阅读:574
  • 标签词: 红酒饮用
冬季饮用葡萄酒“三忌”1、切忌多种酒类混饮,2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒,3、切忌过量饮酒。冬天选择葡萄酒,最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒。

冬季葡萄酒饮用“三宜三忌”


冬季饮用葡萄酒“三宜”:


1、酒款:宜选择干红或加强葡萄酒


冬天选择葡萄酒,最适宜的酒种莫过于干红葡萄酒或者加强葡萄酒了。一方面,从口感来说,这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满,所含营养物质也更为丰富,能更好地为人们提供冬季所需热量。另一方面,从侍酒温度来说,干红较之干白一般也较高,故而更适宜冬季饮用。此外,从配餐方面来看,冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主,这些食物搭配干红可谓是不二选择。


2、侍酒温度:宜稍高于夏季酒温


酷爱葡萄美酒的朋友们都知道,葡萄酒在夏季的最适宜酒温为8—14摄氏度,而寒冷的冬季如果也按此温度来侍酒的话,葡萄酒恐怕会成为许多爱好者的“伤胃凶器”。所以,冬季饮酒时,可以将侍酒温度稍微调高一些,以避免过低的酒温对胃肠道造成不适。其实,德国、法国、奥地利、意大利等国很流行将葡萄酒在冬季加热来饮用。


3、酒量:宜适量饮酒


冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适,再加上冬季里节日繁多,令人们在觥筹交错的酒局后,往往成为了医院病床上的“不速之客”。所以,冬日里饮酒更应注意适量,一般来说,每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。


冬季饮用葡萄酒“三忌”:


1、切忌多种酒类混饮


许多商务人士在觥筹交错间,喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明,此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升,是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒,多种酒类混饮让人不仅更容易醉,对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大,很容易导致混饮者酒精中毒。


2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒


一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味,在服用抗生素药后,仍旧大喝红酒,殊不知,此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应,严重时还会引起呼吸困难,甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议,包括抗生素在内的许多药物在服用三天内,是不适合饮酒的。


3、切忌过量饮酒


“饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精,所以,不管葡萄酒是否有益健康,适量饮用才是亘古不变的道理。


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