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阿根廷红酒历史及产区概述

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国,就产量而言阿根廷也是世界上第五大葡萄酒生产国。阿根廷酿酒葡萄酒园的面积约占全世界1/3。

阿根廷葡萄酒产区


阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国,就产量而言阿根廷也是世界上第五大葡萄酒生产国。阿根廷酿酒葡萄酒园的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。阿根廷的葡萄栽植业和酿酒传统闻名世界,但这些都是从欧洲带来的,阿根廷不仅是世界上生产量排名前五的国家还是欧洲酿酒业的主要原料供应商。


阿根廷葡萄酒历史


阿根廷的葡萄栽植业历史悠久。大约五百年前,在美洲大陆的南部地区,西班牙征服者找到了土质特别适合于种植葡萄的大片土地。到十六世纪中叶,首先在圣地亚哥德埃斯特罗开始栽植葡萄,以后又向今日的阿根廷西北部和中西部扩展。最初葡萄酒的消费同殖民者的宗教习惯相联系。


从十九世纪起,由于大量欧洲移民的到来,而引进了新的栽植技术和新的葡萄品种,阿根廷的葡萄种植园才开始具有现在的面貌。原有的葡萄秧被欧洲的葡萄秧,如CABERNET赤霞珠、PINOT皮诺、CHENIN切宁、MALBEC马贝克和MERLOT梅洛特所取代,从而明显地改善了葡萄酒的质量。意大利人、西班牙人、法国人和德国人在阿根廷建立了种植葡萄和酿制葡萄酒的最早的几大家族,形成了国际闻名的葡萄种植业和酿酒传统,阿根廷因此而成为世界上葡萄品种和葡萄酒品种最多的国家,成为欧洲葡萄酒业的原料供应基地。


法国人引进的Malbec是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与Malbec共占总种植面积的40%。


阿根廷葡萄酒主要产区


安第斯山脚下的土地是生态上无污染的最适合于种植葡萄的地区。这里的气候是大陆性半沙漠性的干燥气候,光照十分充足。全年有三百多天晴天,雨水稀少。干旱的土壤用安第斯山脉纯净的雪水浇灌。白天天气炎热,天空晴朗,夜晚又十分凉爽,温差较大。气候与土壤的最佳结合,产生了一个独特的结果:阿根廷的优质葡萄酒。


门多萨(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒产地,全阿根廷有2/3的酒就产自门多萨,它也是仅次于波多尔的世界第二大葡萄酒生产基地。门多萨内还分成五个区域,靠近安第斯山脉门多萨上游(Upper Mendoza River)的是门多萨的核心产区,几乎所有著名的酒厂都坐落于此,这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。


门多萨遍布葡萄园,一直延伸到西边的安第斯山脉,每年收获的葡萄基本上都用来酿造葡萄酒。整个门多萨有大小酒厂两千多家,每家酒厂都有自己的葡萄园。这里酿造出了阿根廷最好的葡萄酒,但价格并不昂贵,一瓶折合人民币两百多块的红葡萄酒已是中上等的好酒。


门多萨地区主要代表产区:


1、路冉得库约:位于阿根廷门多萨北部地区,海拔900公尺高,出产酸度良好的葡萄,是阿根廷精品葡萄酒的摇篮地。期间的Bodega y Cavas de Weinert - 温拿特酒庄在阿根廷是数一数二的酒厂,红酒全部以木桶陈年,而且绝大部份用法国橡木桶。


2、圣拉斐尔 (San Rafael):圣拉斐尔位于阿根廷门多萨地区,安第斯山下,出产高品质葡萄酒。马尔贝克(Malbec)是当地最好的红酒。


3、迈普 (Maipu):迈普是阿根廷历史悠久的知名葡萄酒产区,被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。迈普属于阿根廷门多萨省北边的葡萄酒产区,在门多萨省首府Mendoza的南方。拥有绝佳的种植环境,一致被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。此地出产优质葡萄酒。


圣胡安(San Juan)是阿根廷第二大葡萄酒产区,他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。有一系列相邻的山谷。这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米,适合种植多种葡萄。此地出产优质葡萄酒。


拉里奥哈(La Rioja)位于阿根廷的西部。拉里奥哈省是阿根廷的法定产区之一,产优质葡萄酒。拉里奥哈省内的San Huberto酿酒厂是阿根廷最知名的酿酒厂之一,已有100年的历史。


法玛提纳山谷(Valle de Famatina) 位于阿根廷拉里奥哈省西北部。这个大区域包括两部分:西部,靠近安第斯山脉,是著名的伯迈约山谷(Bermejo Valley),东部是安提纳可勒斯科罗拉多斯山谷(Antinaco-Los Colorados Valley)。许多重要的酒窖分布于法玛提纳山谷产区。这里不仅出产红葡萄酒也出产白葡萄酒,栽种的红白葡萄品种多样。


里奥内格罗(Río Negro)是阿根廷最南端的葡萄酒产区。这里所产葡萄的甜酸度比较平衡,让人想起欧洲的葡萄。这里有适合种植优质葡萄的山谷,有出产优质malbec的酒厂,直接向欧洲出口。


萨尔塔(Salta)有个著名的葡萄酒产区叫萨尔查奇思山谷(Valles Calchaquíes),这条山谷坡度变化大(由1700米至2400米),种植了1700公顷的葡萄,该产区同时生产白葡萄酒和红酒。


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