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阿克莱(Arcole DOC)

阿克莱(Arcole DOC)法定葡萄酒产区位于威尼托(Veneto)大区维罗纳(Verona)省和维琴察(Vicenza)省的交界区域,是威尼托大区优质葡萄酒法定产区之一。

阿克莱(Arcole DOC)

阿克莱(Arcole DOC)法定葡萄酒产区位于威尼托(Veneto)大区维罗纳(Verona)省和维琴察(Vicenza)省的交界区域。阿克莱产区拥有2500余公顷葡萄园,1500个葡萄种植者,覆盖两省21个市镇。这个地区已经拥有两千多年的酿酒历史,是威尼托大区优质葡萄酒法定产区之一。


阿克莱(Arcole)在2000年获得DOC法定产区葡萄酒认证。通过法定产区认证以后,产区内的葡萄酒产业得到长足的发展,葡萄酒的品质得到更好的提升。


葡萄品种


阿克莱(Arcole DOC)法定产区葡萄酒使用的葡萄品种大部分原产自法国, 阿克莱DOC法定产区条例中明确指出,Arcole DOC葡萄酒使用的酿酒葡萄中,红葡萄品种为美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及品丽珠(Cabernet Franc);白葡萄品种为白皮诺(Pinot Bianco)、灰皮诺(Pinot Grigio)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon,常被嫁接在卡尔卡耐卡Garganega葡萄上)。


阿克莱葡萄酒


这个产区东部葡萄园酿造的葡萄酒优雅细腻,而产区西部葡萄园酿造的葡萄酒则更加多变、结构更复杂。东西部葡萄园两种不同风格的葡萄酒,拥有各自极高的辨识度和鲜明的香气特征。


在阿克莱(Arcole DOC)产区中,有一种被称为黑阿克莱(Nero d’Arcole)的风干葡萄酒。黑阿克莱葡萄酒遵循着波尔多传统的混酿方法,所使用的葡萄却是经过风干的赤霞珠和美乐葡萄,这种使用风干葡萄酿造的葡萄酒呈现出浓郁的成熟果香,以及丰富的花香和香料的气息,酒体饱满圆润,余味中充满了香甜的水果味道。


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