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武弗雷产区(Vouvray)

武弗雷产区(Vouvray)位于法国卢瓦尔(Loire)河的右岸,靠近Tours市,都兰产区(Touraine)里最声名显赫的一个子产区,它于1936年获得法定产区地位,武弗雷产区的葡萄园面积达到2000公顷。

武弗雷产区(Vouvray)


武弗雷产区(Vouvray)位于法国卢瓦尔(Loire)河的右岸,靠近Tours市,都兰产区(Touraine)里最声名显赫的一个子产区,它于1936年获得法定产区地位,武弗雷产区的葡萄园面积达到2000公顷。


风土条件


武弗雷产区的土壤类型主要为黏质石灰岩和白垩,大陆性气候为主,由于其西部距大西洋不过160多千米,这里也受到一些海洋性气候的影响。这里每年的天气差异极大,从而导致葡萄的成熟度与健康情况也不尽相同。因此,该区所出产的葡萄酒每年的风格都不一样。在气候凉爽一些的年份里,这里会出产一些较干的酒款;而在温暖一些的年份里,则会出产一些较甜的葡萄酒。从地形的复杂程度来说,这里自然无法与勃艮第(Burgundy)或阿尔萨斯(Alsace)相提并论,但也足以为产区创造出各种各样的地方气候。由于位置偏北,气候偏凉爽,该产区是法国最晚完成葡萄采摘的地区之一,其葡萄采摘一直可持续到11月份。


葡萄品种


白诗南(Chenin Blanc,在当地被称为Pineau de la Loire)是武弗雷产区的明星葡萄品种,这里的白诗南可以酿制出品质一流,风格多样的葡萄酒,它优良的特性在此产区展现得淋淋尽致,这在世界上其它地方是极为少见的。尽管这种葡萄在南非的年产量大大超过了武弗雷产区的年产量,但它在南非的表现却远远不及该产区。


产区葡萄酒


武弗雷产区拥有悠久的葡萄酒历史,出产多种多样的葡萄酒,既有粘稠的甜白葡萄酒以及干白葡萄酒,又有半干型白葡萄酒和起泡白葡萄酒。和卢瓦尔河对岸的Montlouis一样,这里的酒最大的特质是极耐久存。该产区所产的葡萄酒只有在10年甚至更久之后,才慢慢开始褪去其酸涩的口感,渐渐变得复杂和香甜。这其中最大的秘诀便是酸度,这同样是许多顶级夏布利(Chablis)葡萄酒及一些来自德国的顶级雷司令(Riesling)葡萄酒耐久存的原因。


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