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蓝莓山酒庄(Blueberry Hill Vineyard)

蓝莓山酒庄(Blueberry Hill Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)猎人谷(Hunter Valley)的波高尔宾(Pokolbin)产区,是该产区内一座小型的精品酒庄。

蓝莓山酒庄(Blueberry Hill Vineyard)


蓝莓山酒庄(Blueberry Hill Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)猎人谷(Hunter Valley)的波高尔宾(Pokolbin)产区,是该产区内一座小型的精品酒庄。蓝莓山酒庄成立于1973年,酒庄拥有一座历史悠久的葡萄园,它曾是古老的麦克菲森酒庄(McPherson Estate)葡萄园的一部分。


葡萄园状况


蓝莓山酒庄的葡萄园,目前占地面积为5.6公顷,主要种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄园采用无灌溉的种植方式,培育出的葡萄均果香浓郁、风味平衡,酿造出的葡萄酒能完美地呈现出猎人谷葡萄的品种特色和优雅风味。


酿酒团队


蓝莓山酒庄特别邀请了猎人谷知名酿酒团队——福斯特溪酿酒服务公司(First Creek Winemaking Services)为酒庄酿造品质卓越的葡萄酒。福斯特溪酿酒团队是由猎人谷4名经验丰富的酿酒师所创立,他们结合各自的酿酒经验和技术,兼取各家所长,悉心地酿造葡萄酒,力求让酒庄的每一款酒都能达到最佳的口感。


蓝莓山酒庄的葡萄酒全部是在福斯特溪酿酒厂内完成装瓶的,该酿酒厂位于波高尔宾的核心地带,是该地区一座大型的现代化酿酒厂,配有先进的生产线和灌装线,能满足周边诸多酒庄的各种生产和装瓶需求。


酒庄葡萄酒


蓝莓山酒庄的年均产量为2,000箱,目前出产的酒款有霞多丽、长相思、西拉、桃红葡萄酒、赤霞珠-梅洛混酿干红葡萄酒、黑中白起泡酒(Blanc de Noir)以及黑皮诺桃红起泡酒(Rose de Noir),其中两款用黑皮诺酿造而成的起泡酒,口感清新,美妙持久。


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