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香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)

香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)葡萄酒产区位于法国勃艮第夜丘(Cote de Nuits),处于莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)和沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)之间,葡萄园面积179公顷。

香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)葡萄酒产区


香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)葡萄酒产区位于法国勃艮第夜丘(Cote de Nuits),处于莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)和沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)之间,葡萄园面积179公顷。


产区历史


香波-慕西尼(Chambolle-Musigny),这个村庄级法定产区成立于1936年,人口不足400,但却因酿造高品质的葡萄酒而声名远扬。Chambolle-Musigny产区的名字来源于当地的一条河流——Grone河。每当下大雨的时候,这条小河就会变成激流,从而让本村有了“Champ Bouilant”这个名字,字面上的意思就是“沸腾的土地”,这个名字后来简化为“Chambolle”。1882年,改名为“Chabolle-Musigny”(香波-慕西尼)。


慕西尼(Musigny)是夜丘(Cote de Nuits)著名的特级葡萄园。那时流行把村庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后,如阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)村和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村的名字都是因此而来的。


风土条件


香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)属大陆性气候,夏季炎热,白天和黑夜气温变化较大,有利于葡萄酒酸度和甜度的平衡。较好的葡萄园位于坡上,那里的土壤较为细致,排水性好。除了位于北面的葡萄田以外,大部分地区的土壤都含有极高的石灰质。


产区葡萄酒


村庄几乎只生产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。经典的香波-慕西尼酒酒力强劲,但又不乏精致之感,芳香四溢,风味丰富,优雅平衡。白葡萄酒的产量非常少,由生长于慕西尼(Musigny)特级葡萄园的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。这里生产夜丘产区唯一一款特级葡萄园级的白葡萄酒——慕西尼干白葡萄酒(Musigny Blanc)。


著名酒庄有武戈公爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)、木尼艾酒庄(Domaine Jacques-Frederic Mugnier)等。


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