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安茹产区(Anjou)

  • 时间:2016-11-10
  • 来源:互联网
  • 阅读:276
  • 标签词: 卢瓦尔河谷
安茹产区(Anjou)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的核心地带,是卢瓦尔河谷最有名的桃红酒产区,也是法国知名的桃红葡萄酒产地,安茹产区的葡萄品种多样,葡萄酒风格各异。

安茹产区(Anjou)


安茹产区(Anjou)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的核心地带,是卢瓦尔河谷最有名的桃红酒产区,也是法国知名的桃红葡萄酒产地,安茹产区的葡萄品种多样,葡萄酒风格各异,一半以上的葡萄酒都是桃红,干型、半干型和甜型风格都应有尽有,同时干白、贵腐和红葡萄酒也非常出色。


产区历史


安茹的葡萄酒酿造历史可追溯到9世纪,当时主要酿造白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒,且主要局限在本土销售。从中世纪开始,安茹酒农开始尝试酿造桃红葡萄酒,主要采用“浸渍法”酿造。


直到16-17世纪,酒农开始尝试酿造桃红甜酒,并宣称这种葡萄酒“既有红葡萄酒的香味,又有甜酒的风味”,很快这种葡萄酒在巴黎和英国等国开始流行起来。不幸的是,随后爆发的“根瘤蚜事件”让安茹产区损失惨重,大部分的葡萄苗死亡,随后顽强的安茹酒农重新种植了嫁接苗,其葡萄酒声誉逐渐恢复。


产区葡萄酒


安茹产区地形多变,葡萄品种多样,酿酒方法也各不相同,这造就了该地风格各异的葡萄酒。该产区所产的桃红葡萄酒尤为出名,其中以安茹桃红和安茹解百纳这两款酒最受大众青睐。前者果香突出,呈半干,后者酒体则更为饱满,味道醇厚。该产区一般用果若(Grolleau)酿造桃红葡萄酒,由佳美(Gamay)或是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造红葡萄酒,用白诗南(Chenin blanc)酿造干白葡萄酒,是白诗南白葡萄酒的最佳产地。此外,这里也是卢瓦尔河谷最负盛名的甜酒产区。


知名子产区


安茹产区受大西洋影响较大,呈现典型的海洋性气候。安茹大部分产区都能酿造桃红葡萄酒,但由于小地形较多,安茹形成了一些风格各异的葡萄酒子产区,知名子产区包括莱昂丘(Coteaux du Layon)、奥本斯山坡(Coteaux de l’Aubance)、萨维涅尔(Savennieres AOP)等。


莱昂丘(Coteaux du Layon)位于安茹产区的东南边,全部种植白诗南葡萄品种,该产区主要出产白诗南贵腐甜酒,该产区的甜酒品质一流。具有3个主要村庄,分别是肖姆(Chaume)、夸特肖姆(Quarts de Chaume)和邦尼舒(Bonnezeaux)。


奥本斯山坡(Coteaux de l’Aubance)产区和莱昂丘一样,也是一个法定的甜葡萄酒产区。该产区于1950年获得法定产区认证,其葡萄园覆盖昂热(Angers)以南的10个市镇,占地面积约为220公顷。


萨维涅尔(Savennieres AOP)以盛产陈年型白诗南出名。这里的葡萄园多集中在卢瓦尔河北岸或斜坡上,葡萄酒通常会有茴香、梨、柠檬糖、榛子和矿物质香气。该产区有两个特级葡萄园:Savennieres Coulee de Serrant、Savennieres La Roche aux Moines。


知名酒庄


安茹产区(Anjou)的知名酒庄有博马尔酒庄(Domaine des Baumard)、菲乐酒庄(Chateau de Fesles)等。


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