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埃米塔日产区(Hermitage)

埃米塔日产区(Hermitage)是北罗讷河谷的一个法定产区,位于罗讷河右岸的德龙地区(Drome),里昂城(Lyon)的南部,是公认的法国最好的葡萄酒产区之一,葡萄园面积达到140公顷。

埃米塔日产区(Hermitage)


埃米塔日产区(Hermitage)是北罗讷河谷的一个法定产区,位于罗讷河右岸的德龙地区(Drome),里昂城(Lyon)的南部,是公认的法国最好的葡萄酒产区之一,葡萄园面积达到140公顷。北部48公里处是罗第产区(Cote Rotie ),南部112公里外是教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)。


风土条件


埃米塔日产区的葡萄园地理位置十分优越。这些葡萄园大多处于坐北朝南的山坡上,这一方面抵挡了寒冷北风的侵袭,另一方面让葡萄园里的葡萄终日都可尽情地享受阳光浴。此外,这些山坡上的土壤较贫瘠,且多被具有保温作用的花岗岩覆盖,这就为葡萄的完全成熟提供了保障。土壤主要为花岗岩和砾石。


葡萄品种


埃米塔日产区(Hermitage)的葡萄园内主要种植有西拉(Syrah)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)等葡萄品种。


产区葡萄酒


埃米塔日产区的红葡萄酒几乎都由西拉这一单一品种酿制而成,所酿出的葡萄酒散发着皮革、红色浆果、泥土和咖啡/可可的香气,单宁强劲,比美国或澳大利亚的西拉葡萄酒享有更久的陈酿潜力,通常该产区红葡萄酒的窖藏时间可长达40年。


该产区的白葡萄酒也是罗纳河谷地区最知名的白葡萄酒之一,主要由玛珊葡萄酿制而成,有时也加入少量的瑚珊葡萄。所产白葡萄酒口感丰富,酸味十足,香气浓郁,与红葡萄酒一样,具有较长的陈酿潜力,时间长达15年。


除此之外,该产区也生产一种名为麦秆酒的甜白葡萄酒,这种葡萄酒由玛珊和瑚珊葡萄酿制而成,口感甜美而浓稠。由于该酒的酿制需要投入大量的人力物力,因而价格常居高不下。


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