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澳大利亚葡萄酒选购要点

在计划购买澳大利亚葡萄酒的时候,如果你事先已经知道澳大利亚各个产区最擅长于生产哪个品种的葡萄酒,那你无疑可以用最快的速度挑选出最优质的澳大利亚葡萄酒。

澳大利亚葡萄酒选购要点


产区知识对葡萄酒选购具有很大的指导意义。经典产区出产的经典品种葡萄酒一般具有比较值得信赖的品质。比如,如果你知道哪个产区生产的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒最好,那在购买霞多丽葡萄酒的时候,你就可以有迹可循,专找那个葡萄酒产区的霞多丽好了。在选购赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)等葡萄酒的时候也是这样。


大多数葡萄酒爱好者应该都知道,猎人谷(Hunter Valley)出产的赛美蓉葡萄酒是整个澳大利亚最优秀的赛美蓉;巴罗萨克(Barossa Valley)生产的赤霞珠、西拉红葡萄酒最受赞誉……那么澳大利亚其他的产区和品种呢?哪些产区出产的霞多丽、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)葡萄酒最好?下面我们就来揭晓一下答案,看看澳大利亚各种主要葡萄酒的优秀产区分别是什么:


(1)霞多丽葡萄酒——玛格丽特河(Margaret River)、雅拉谷(Yarra Valley)、阿德莱得山区(Adelaide Hills);

(2)赤霞珠葡萄酒——库拉纳拉(Coonawarra)、玛格丽特河;

(3)赛美蓉葡萄酒——猎人谷;

(4)雷司令葡萄酒——伊顿谷(Eden Valley)、克莱尔谷(Clair Valley)、塔斯马尼亚(Tasmania);

(5)长相思葡萄酒——玛格丽特河、阿德莱得山区、奥兰治(Orange);

(6)黑皮诺葡萄酒——塔斯马尼亚、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula);

(7)梅洛葡萄酒——阿德莱得山区、伊顿谷、奥兰治;

(8)口感强劲的西拉葡萄酒——巴罗萨谷、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、克莱尔谷;

(9)口感优雅的西拉葡萄酒——维多利亚州南部、猎人谷;

(10)起泡葡萄酒——塔斯马尼亚。


当然,上面列出的产区只是澳大利亚各种葡萄酒最具有代表性的产区,但并不是说这些产区之外的其他产区就不值得关注。比如,虽然猎人谷的赛美蓉葡萄酒名声最响亮,不过其他产区如阿德莱得山区、巴罗萨谷、玛格丽特河,出产的赛美蓉葡萄酒其实也非常优秀,值得一买。再比如,有谁敢说猎人谷的长相思就一定不如阿德莱得山区的呢?产区虽然可以在一定程度上反映出某种葡萄酒的大体品质,不过我们也不要单单根据产区信息来选购葡萄酒。


在选购澳大利亚葡萄酒的时候,你可以根据上面的经典产区和经典品种来进行,这会是一种比较保险的做法。不过,如果你有兴趣的话,也可以尝试一下其他产区的红酒,对比一下不同产区的同品种酒款在风格口感上有哪些异同,也许你会在不经意间发现令人惊喜的产品。

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