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普罗旺斯产区(Provence)

普罗旺斯(Provence)被誉为法国最古老的葡萄酒产区,这里不仅出产白葡萄酒和红葡萄酒,其桃红葡萄酒更是越来越受到世人的关注,该地区的88%葡萄酒都是桃红葡萄酒,9%为红葡萄酒,3%为白葡萄酒。

普罗旺斯产区(Provence)


普罗旺斯(Provence)位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间,最东边的蓝色海岸Cote d'Azur与意大利接壤,最西边紧挨罗讷河谷(Rhone Valley),东西相距约200公里,南北宽约100英里。葡萄园主要分布在普罗旺斯丘(Cotes de Provence)、埃克斯丘(Coteaux d’Aix en Provence)和瓦尔丘(Coteaux Varois de Provence)这三个地区。


风土条件


普罗旺斯(Provence)有着上天恩赐的气候条件,阳光充沛,雨量适宜,白天温暖,夜晚清凉,特别适合葡萄的生长。此外,还有地中海调节这里的温度,著名的密斯脱拉风(Mistral)为这里的葡萄园带走潮湿和虫害,留下一片洁净的天空。一般而言,葡萄达到成熟所需要的最低阳光照射时间为1400小时每年,而普罗旺斯的年平均日照时间为2700-3000小时。


该产区地形复杂多变,连绵的青山为葡萄园营造出适合生长的缓坡和山谷。土壤类型也多种多样,西部以石灰岩土壤为主,而东面则以花岗岩土壤为主,在一些地方还有火山岩土壤。此外,该地土壤的透水性强,砾石遍布,有机物质匮乏,这些正是上等葡萄园衍生的绝佳条件。


葡萄品种


普罗旺斯产区(Provence)主要种植的红葡萄品种有西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、堤布宏(Tibouren)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon);白葡萄品种有侯尔(Rolle),也就是意大利的维蒙蒂诺(Vermentino),还有白玉霓(Ugni Blanc)、克莱雷(Clairette)、赛美蓉(Semillon)、布布兰克(Bourboulenc)。


产区葡萄酒


普罗旺斯的桃红葡萄酒历史,应该从2600年前说起,当时古希腊人占领了马赛,也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯,从此该地区人们就开始酿造葡萄酒,而当时酿造的第一瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。


普罗旺斯(Provence)是法国主要的桃红葡萄酒产区,当地桃红葡萄酒的产量占到80%,是整个法国桃红葡萄酒产量的45%还要多,法国最大的桃红葡萄酒产区。除此之外,那带有浓浓地中海风格,当地浓郁粗犷的红葡萄酒,以及具有独特香料气味的白葡萄酒,构成了一道传统而精彩的普罗旺斯产区风景线。

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