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葡萄牙葡萄酒产区地图

  • 时间:2016-03-08
  • 来源:互联网
  • 阅读:1232
  • 标签词: 葡萄酒产区
葡萄牙是欧洲葡萄酒传统生产国之一,这里有着两千五百多年的酿酒历史,境内生长有约250多种葡萄品种,除了出产着世界知名的加强酒波特酒和马德拉酒之外,葡萄牙也出产着众多优质的红白葡萄酒。

葡萄牙葡萄酒


历史背景


葡萄牙被罗马大军统治时期,罗马人就开始在杜罗河畔大面积种植葡萄,酿成葡萄酒作为军需品,葡萄酒的酿造技术得以在葡萄牙广泛传播。此后经历岁月变迁,葡萄牙人逐渐接受葡萄酒文化,并加以改良,使得葡萄牙成为种植酿造葡萄酒的大国。在英法战争中,葡萄牙也成为了向英国供给葡萄酒的国家。19世纪70年代,葡萄牙遭受根瘤蚜袭击,葡萄酒业陷入困境。直至1986年,葡萄牙加入欧盟,葡萄酒行业 才开始发生了革新,蓬勃发展。


气候土壤


位于北纬28度线附近的葡萄牙,因其优越的地理位置成为盛产葡萄酒的国家。


除此之外,葡萄牙的气候非常适宜种植葡萄,夏季温暖,冬季凉爽潮湿,为海洋性气候。平原地区受大西洋盛行风的影响,降水量很明显。


不同的气候类型造就了不同的土壤,北部和内陆地区主要是花岗岩、板岩及页岩,南部和沿海地区则是砂岩和石灰石的天地。


分级制度


作为最先开始葡萄酒分级制度的国家之一,200多年前的葡萄牙人开始使用葡萄酒分级体制。这些名称包括了葡萄品种、气候、土壤和酿酒技术,代表了葡萄酒的品质。


法定产区酒DOC(Denomination de Origem Controlada)


推荐产区酒IPR(Indication of Regulated Provenance)


地区餐酒Vinho Regional


日常餐酒Vinho de Masa


有葡萄牙葡萄酒协会的封条的葡萄酒,经政府认证Selo de Garantia


主要产区


葡萄牙这个国家从南到北,都是葡萄的种植区,主要集中在中部以北的地方,是名副其实的葡萄之国。


葡萄牙主要的葡萄产区包括绿酒产区(Vinho Verde)、马德拉(Madeira)、亚速尔群岛(Azores)、阿连特茹 (Alentejo)、贝拉(Beira interior)、塔华拿华罗沙(Tras-os-montes)、杜罗/波特(Porto e douro)、后山(Tavora e varosa)、杜奥(Dao)、绿酒法定产区(Vinho verde)、百拉达法定产区(Bairrada)、特茹(Tejo)、里斯本(Lisboa)、塞图巴尔法定产区(Peninsula de setubal)。


葡萄品种


葡萄牙有几百个国产葡萄品种,酿制的葡萄酒风格独特,口味丰富。


该国主要红葡萄品种有国产多瑞加(Touriga Naciona)、丹魄(Tempranillo)、巴加(Baga)、卡斯特劳(Castelao)、Ramisco和特林加岱拉 (Trincadeira)。主要的白葡萄品种有阿瑞图(Arinto)、阿尔巴利诺(Alvarinho)、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)、华帝露(Verdelho)、Bubal和Seicial。


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