收藏本站 欢迎光临要红酒商城!

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

当前位置:红酒文化 > 葡萄酒产区 > 坎普谷产区(Kamptal DAC)

坎普谷产区(Kamptal DAC)

  • 时间:2017-10-23
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:184
  • 标签词: 葡萄酒产区
坎普谷产区(Kamptal DAC)是位于奥地利北部的著名葡萄酒产区之一,葡萄园面积达到3907公顷,坎普谷的名字源自于流经峡谷的坎普河,自2009年起坎普谷成为奥地利法定DAC产酒区。

坎普谷产区(Kamptal DAC)


坎普谷产区(Kamptal DAC)是位于奥地利北部的著名葡萄酒产区之一,葡萄园面积达到3907公顷,坎普谷的名字源自于流经峡谷的坎普河,坎普河是一条小河,长达150千米,从北向南流经克雷姆斯东部,最后注入多瑙河,坎普河蜿蜿蜒蜒流过始于2.5亿年前河床岩石,流过2000多年来一直种植葡萄的山坡(梯田)。


坎普谷(Kamptal )作为法定产酒区始于1993年,自2009年起坎普谷成为奥地利法定DAC产酒区,DAC标识标注于绿维特利纳(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)两个品种。这两种经典的坎普谷DAC均为干白葡萄酒,独具个性,酒体轻盈却结构紧密。


坎普谷拥有各种不同的土壤,包括黄土砾石、原生岩、甚至含有类似在Heiligenstein受到重视的火山元素的砂岩地土壤(源自2.7亿年前的二叠纪)。既有来自东部潘诺尼亚平原的炎热,也有来自西北部森林区的凉风,两者的结合造就了昼热夜凉的独特气候,使葡萄富有细腻、微妙的芳香,也保留了其天然的充满活力的酸度。


坎普河谷有很多小型葡萄种植地,例如Schönberg、Zöbing、Lengenfeld、Gobelsburg、Kammern和Straß。朝南的斜坡非常陡峭以至于黄土根本无法形成梯田,在这样环境下种植的雷司令(Riesling)葡萄酿制出了浓烈、富矿物、特具陈酿潜力的葡萄酒。朝南前往多瑙河,土壤结构变成了广阔的黄土和梯田,为传统、酒体浓郁的绿维特利纳(Gruner Veltliner)、皮诺(Pinot)品种及茨威格(Zweigelt)提供了完美的生长环境。


坎普谷DAC葡萄酒分两个品质等级:经典葡萄酒、珍藏级佳酿。经典葡萄酒是在葡萄收成后,于来年的1月1日将葡萄酒提交到品尝委员会,酒精含量要求最少12Vol%;珍藏级佳酿是在葡萄收成后,于来年3月15日起,将葡萄酒提交至品尝委员会,酒精含量要求最少13Vol%,它的口感通常是具备醇厚,鲜明的区域与品种特色,酒体浓郁,回味悠长等特点。


分享到:
*部分图片及文字或来源于网络,版权归原作者或者来源机构所有,如有涉及任何版权方面的问题,请与及时与我们联系0755-86969580,我们将尽快处理!