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奥肯纳根谷(Okanagen Valley)

  • 时间:2017-07-10
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:316
  • 标签词: 葡萄酒产区
奥肯纳根谷(Okanagen Valley)位于加拿大英属哥伦比亚省(British Columbia),在北纬49-50度之间,奥肯纳根谷是加拿大酿造高端酒最多的区域,也是加拿大第二大葡萄酒产地(仅次于尼亚加拉半岛)。

奥肯纳根谷(Okanagen Valley)


奥肯纳根谷(Okanagen Valley)位于加拿大英属哥伦比亚省(British Columbia),在北纬49-50度之间(与香槟产区维度相同),奥肯纳根谷是加拿大酿造高端酒最多的区域,也是加拿大第二大葡萄酒产地(仅次于尼亚加拉半岛),生产多种有甜度的葡萄酒,包括静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强型葡萄酒、甜品酒和冰酒。


风土条件


奥肯纳根谷的地貌丰富,有多种微气候和土壤类型。该产区属大陆性气候,奥肯纳根湖对该气候起到了一定的缓解作用。小瀑布、海岸山脉及附近的华盛顿东部地区引起的雨影效应,使得奥肯纳根谷的年降水量很低。像很多其他大陆性气候地区一样,奥肯纳根谷冬天寒冷,温度最低可降至零下25℃,并且有霜灾的危险。每年的7、8月属夏季,日平均气温较高,是葡萄树的生长季节,白天最高温度可达40℃左右,并且有很长一段时间气温会保持在30℃以上,这里的高北纬度能够让葡萄树享受较长时间的日照。


产区历史


奥肯纳根谷的酿酒历史可追溯至19世纪50年代,那时奥肯纳根谷教区刚刚建立,需要种植葡萄以酿制圣餐上的葡萄酒。20世纪早期,加拿大的禁酒令取缔了许多早期的奥肯纳根谷地区的酿酒厂,直到20世纪30年代以后,商用葡萄酒产业才开始慢慢得以复苏。从那时期开始直到70年代中期,奥肯纳根谷葡萄酒工业全部依靠生产果酒和杂交葡萄酒支撑。1975年,欧索悠印第安银行建立了尼科米普葡萄园(现称作Nk'mip Cellars),才开始真正种植第一批商用酿酒葡萄。


葡萄品种


奥肯纳根谷(Okanagen Valley)种植60多个葡萄品种,包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、欧塞瓦(Auxerrois)、马雷夏尔福煦(Marechal Foch)和品丽珠(Cabernet Franc)。另外这里还可以见到许多德国的葡萄品种,包括雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewürztraminer)、巴克斯(Bacchus)、欧提玛(Optima)、茵伦芬瑟(Ehrenfelser)、肯纳(Kerner)和齐格弗里德(Seigfried Rebe)。


近年来该产区新培育的品种包括桑娇维塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、皮诺塔吉(Pinotage)、马尔贝克(Malbec)、巴贝拉(Barbera)和仙粉黛(Zinfandel)。

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