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雷德堡产区(Leithaberg DAC)

  • 时间:2017-10-26
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:181
  • 标签词: 葡萄酒产区
雷德堡产区(Leithaberg DAC)位于奥地利雷德山脉布尔根兰(Burgenland)一侧,诺伊齐德勒湖(Neusiedlersee)南部,葡萄种植面积达3576公顷,是世界上历史悠久的葡萄酒产区之一。

雷德堡产区(Leithaberg DAC)


雷德堡产区(Leithaberg DAC)位于奥地利雷德山脉布尔根兰(Burgenland)一侧,诺伊齐德勒湖(Neusiedlersee)南部,葡萄种植面积达3576公顷,是世界上历史悠久的葡萄酒产区之一,出产的葡萄酒包括享誉国际的高贵奥斯伯赫甜酒(Ruster Ausbruch)。2009年,成为第六个加入奥地利DAC体系的葡萄酒产区,并且是第一个红、白葡萄酒都加入DAC分级体系的产区。


天然的地理条件划将雷德堡(Leithaberg )划分为不同的产酒区,包括约伊斯、Winden、皮尔巴赫、唐纳斯基兴、Schützen、Oggau、鲁斯特、Mörbisch、格罗斯赫弗莱恩等产酒镇。这里的葡萄种植园很有特色,夹杂许许多多杏树、樱桃树和李子树,向下一直延伸到诺伊齐德勒湖。


雷德堡产区(Leithaberg DAC)的法定葡萄品种包括绿维特利纳(Gruner Veltliner)、霞多丽(Chardonnay)、纽伯格(Neuburger)、蓝佛朗克(Blaufrankisch)、白皮诺(Weißburgunder)。雷德堡葡萄酒因雷德山脉和诺伊齐德勒湖而口味独特,诺伊齐德勒湖的暖气流催葡萄果实成熟,雷德山脉的冷气流令葡萄果实果香怡人、果味鲜美,酒香持久。雷德堡DAC产区的土壤含有大量石灰质和页岩,壳灰岩令葡萄含少许盐分,口味高贵,土壤中的页岩使葡萄酒酒体均衡、酒香逼人。


雷德堡DAC葡萄酒属于佳酿类,既有红葡萄酒又有白葡萄酒。雷德堡DAC白葡萄酒由绿维特利纳、霞多丽或纽伯格、白皮诺等葡萄品种酿造,雷德堡DAC红葡萄酒由蓝弗朗克酿造。雷德堡DAC白葡萄酒和红葡萄酒有一个共同点:酒体紧致,有活力,口味层次感分明,含有矿物味、酒体相对浓郁,酒精含量介于12.5%至13.5%。雷德堡白葡萄酒是搭配各种菜肴的佳品,略带辛辣的鸡鸭鱼肉都是绝佳搭配菜肴,雷德堡红葡萄酒适合搭配牛排、鹿排、羊腰肉或者鸭脯肉。

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