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加利西亚产区(Galicia)

加利西亚产区(Galicia)位于西班牙西北部,加利西亚自治区邻近大海,不仅盛产海鲜,还是著名的葡萄酒产地,伊比利亚半岛广阔的大西洋海域和全年温和凉爽潮湿的气候,孕育了产区独特的葡萄。

加利西亚产区(Galicia)


加利西亚产区(Galicia)位于西班牙西北部,加利西亚自治区邻近大海,不仅盛产海鲜,还是著名的葡萄酒产地,伊比利亚半岛(Ibérian Peninsula)广阔的大西洋海域和全年温和凉爽潮湿的气候,孕育了产区独特的葡萄。


产区历史


加利西亚自罗马时代就已开始酿酒。14世纪,加利西亚出口葡萄苗到欧洲其它国家的葡萄园。19世纪,加利西亚遭受经济低迷的影响,许多葡萄园关闭,该地区的人口逐渐减少,加利西亚的劳力迁移到葡萄牙波尔图葡萄酒产区工作,成为那里梯田葡萄园的主要劳动力,加利西亚葡萄酒产业开始走下坡路。1986西班牙加入欧盟,外来的资金援助使得达加利西亚葡萄酒产业开始复苏。


气候条件


加利西亚靠近大西洋,东部的Serra dos ancares山脉与卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y León)的高地阻挡了大西洋冷流,使得位于大西洋沿岸的葡萄园年平均降雨量1300毫米,气候非常潮湿,葡萄成熟相对于东部和南部其他地区时间长,成熟缓慢,加利西亚许多产区以风化花岗岩和板岩土壤为主,其葡萄酒的风格相对西班牙其他产区相比有明显差异,在风格上更接近葡萄牙产区北部的葡萄酒。


产区葡萄酒


由于气候凉爽潮湿,所产的葡萄成熟较为缓慢,保证了葡萄的酸度,使得酿制的葡萄酒强劲坚实、高雅多香,加利西亚是西班牙优质干白葡萄酒的一个主要产区。该产区最具代表性的干白葡萄酒,芳香至极,口感顺滑,丝丝入味,令人垂涎欲滴,且价钱公道。


产于加利西亚的葡萄具有典型的矿石风味和咸鲜味,如果你品尝过这里的阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒,你应该对这些风味印象比较深刻。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一,能与各类海鲜完美搭配。该产区还会使用葡萄残渣经过二次蒸馏,制成著名的加利西亚烧酒。如今,自成一派、风味独树一帜的蒸馏酒,还衍生了许多其它的酒款,如白烧酒、草药烧酒、焦黄烧酒、咖啡甜酒以及奶油甜酒等烈酒,深受大众喜爱。


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