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阿尔巴利诺(Albarino)

  • 时间:2016-03-23
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:850
  • 标签词: 酿酒葡萄
阿尔巴利诺(Albarino)原产自葡萄牙,目前在加利西亚、西班牙和葡萄牙地区都有种植。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”,而在葡萄牙北部的绿酒(Vinho Verde)产区,该品种则被称为“Alvarinho”。

阿尔巴利诺(Albarino)


阿尔巴利诺(Albarino)是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种,属白葡萄品种,它芳香四溢,品质出众。


阿尔巴利诺葡萄皮厚而果小,所酿制的白葡萄酒具有高酒精度及尖刻的酸度,果香浓郁,有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香气,口感与维欧尼(Viognier)有点相似。


在西班牙所有的白葡萄品种中,阿尔巴利诺葡萄是最早一批用于酿制单品酒,并出现在酒标上的品种。有时,阿尔巴利诺葡萄酒在上市之前会使用橡木桶熟成,或在不锈钢罐中陈放数年(这种做法日益常见),但不管采取何种方式,该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。有时,阿尔巴利诺葡萄会和洛雷罗(Loureiro)、特雷萨杜拉(Treixadura)和凯诺(Caino)混酿。


在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas)产区,该品种最常见,其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。到2004年为止,西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,000公顷(约12,300英亩)。此外,该品种在美国加利福尼亚州、俄勒冈州以及澳大利亚均有种植。


阿尔巴利诺与生俱来的酸的特性使得它所酿的葡萄酒应尽早饮用,不宜陈年,在酿酒结束装瓶后数月,果香就会显著得退化。


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