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莫利纳拉(Molinara)

  • 时间:2016-07-04
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:676
  • 标签词: 酿酒葡萄
莫利纳拉(Molinara)又译为莫林纳拉,是意大利东北部威尼托(Veneto)产区内的一种红葡萄品种,酿制瓦坡里切拉(Valpolicella)葡萄酒的重要原料,充当着增加葡萄酒酸度的角色。

莫利纳拉(Molinara)


莫利纳拉(Molinara)又译为莫林纳拉,是意大利东北部威尼托(Veneto)产区内的一种红葡萄品种,酿制瓦坡里切拉(Valpolicella)葡萄酒的重要原料,在用Corvina葡萄和 Rondinella葡萄混酿的瓦坡里切拉葡萄酒和Bardolino葡萄酒中,莫利纳拉葡萄充当了增加葡萄酒酸度的角色。


由于该品种酿制的葡萄酒酸味十足,酒液颜色较浅,易发生氧化,因此意大利种植该品种的地盘正逐渐被科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)及威尼托产区内的其他国际葡萄品种占据。


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