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马尔堡(Marlborough)三个子产区

马尔堡(Marlborough)是新西兰最大的葡萄种植和葡萄酒酿造产区,从产区上细分为三个子产区:怀劳河谷(Wairau Valley)、阿沃特雷谷(Awatere Valley)、南谷(Southern Valleys)。

怀劳河谷(Wairau Valley)


位于新西兰南岛东北角的马尔堡(Marlborough)是新西兰最大的葡萄种植和葡萄酒酿造产区,怀劳河(Wairau)、阿沃特雷河(Awatere River)、怀霍派河(Waihopai)流经该产区,此地多山脉、河谷,又毗邻太平洋,造就了复杂的地形。从产区上细分为三个子产区:怀劳河谷(Wairau Valley)、阿沃特雷谷(Awatere Valley)、南谷(Southern Valleys)。


怀劳河谷(Wairau Valley)


怀劳河谷是一个由河水冲积形成的宽阔的河谷,沿着怀劳河从西边的斯宾塞(Spenser)山脉,一直到云雾之湾,再到太平洋,马尔堡有45%的葡萄种植在这里。此地阳光充沛,气候温暖干燥,在葡萄生长季,来自云雾之湾的凉爽的海风吹拂,调节着这里的微气候。


怀劳河谷的葡萄园分布在布莱尼姆(Blenheim)镇周边,土壤类型非常多样。河边梯田土壤较浅,多石头,水分会迅速被排出,使得土壤愈加贫瘠。这对高品质长相思的生长是非常重要的。靠近山上的葡萄园土壤中含更多粘土、淤泥,土壤含水量更高,使得长相思表现出更多草本味。


这里的长相思(Sauvignon Blanc)会表现出更多热带水果味、百香果、柚子味,让马尔堡长相思典型的醋栗、青椒味显得更圆润。除了长相思,怀劳河谷还种植雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)等,还有传统方法酿制的起泡酒也很受欢迎。


阿沃特雷谷(Awatere Valley)


阿沃特雷谷(Awatere Valley)


阿沃特雷谷位于位于怀劳河谷(Wairau Valley)东南边,它是马尔堡(Marlborough)最为凉爽和干燥的子产区,马尔堡有30%的葡萄种植在这里。阿沃特雷谷东、北两面皆临大海,受海洋影响很大,海风限制了葡萄枝叶生长以及葡萄产量,也迫使葡萄长出较厚的果皮来自我保护,而厚果皮酿出的酒结构感更好。


阿沃特雷谷为河水冲积平原,葡萄园分布在山脉和河流梯田上,地形连绵起伏。土壤为砾石、黏土和黄土,具有干燥、水分会迅速被排出的特点,再加上较少的降雨,从而给葡萄生长带来了用水压力。与怀劳河谷一样,较大的昼夜温差为葡萄的高品质提供了保障。


阿沃特雷谷的长相思(Sauvignon Blanc)带有典型的草本、青草、番茄叶味道,一些优质酒款还会表现出独特的矿物风味,除长相思外,这里还种植黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling),以及少量霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、绿维特利纳(Gruner Veltliner)和丹魄(Tempranillo)。


南谷(Southern Valleys)


南谷(Southern Valleys)


南谷比怀劳河谷(Wairau Valley)更为凉爽和干燥,由冰水沉积、砾石、黏土、黄土组成。南谷的长相思(Sauvignon Blanc)带有更多草本、核果、柑橘、醋栗口味,马尔堡有25%的葡萄种植在这里。

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